Panfocaccia Alta cucina&Farina -pizzajauho on huolellisesti valittua vehnäjauhoa, joka on suunniteltu erittäin elastisen ja rakenteeltaan vakaan taikinan valmistukseen. Se sopii leivontaan, joka vaatii vahvaa, hyvin toimivaa gluteenia, mikä helpottaa taikinan muotoilua, edistää tasaista kohoamista ja saavuttaa herkullisen, kevyen rakenteen.

Tämä tuote sopii erityisesti italialaistyyliseen pizzaan sekä focacciaan, calzoneihin, pinsa-leipään ja kotitekoisiin sämpylöiden valmistukseen. Jauho sopii hyvin sekä lyhyempään käymisaikaan että pidempään kylmäkypsytykseen, joten voit räätälöidä prosessin tarpeidesi ja haluamasi lopputuloksen mukaan.

2 kg:n pakkaus on kätevä valinta kotikäyttöön ja tavallisille leipureille. Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, tiiviisti suljettuna avaamisen jälkeen jauhon tuoreuden ja ominaisuuksien säilyttämiseksi.