Maailman suosituin pizzajauho

Caputo Pizzeria 1 kg on legendaarinen italialainen jauho, joka on luotu erityisesti pizzaa varten. Caputo – alan asiantuntija yli 100 vuoden ajan – valmistaa sitä valikoiduista vehnistä. Tätä jauhoa käytetään täydellisen, ohuen italialaisen pizzan valmistukseen.

Tyyppi 00 tarkoittaa puhtainta mahdollista jauhoa – lumivalkoista, leseetöntä ja epäpuhtauksia vapaata. Se sisältää 12,5 % proteiinia ja sen W-vahvuus on 260-270, mikä tekee siitä täydellisen taikinoille, jotka vaativat pidemmän kohotusajan.

Aitoa laatua suoraan Italiasta

Caputo Pizzeria -jauhot tuodaan suoraan Italiasta alkuperäispakkauksessaan – ei uudelleenpakkaamista, ei välikäsiä. Toisin kuin niin sanotut "uudelleenpakkaukset", jotka saattavat heikentää laatua, tarjoamme tuotteen, joka on pakattu Italiassa ja toimitettu alkuperäisissä pusseissa.

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi suosittelemme käyttämään sitä yhdessäCaputo-hiivan jaSan Marzano Mutti -tomaattien kanssa kastikkeen pohjana – kaikki saatavilla valikoimastamme.

Ainutlaatuinen taikina

Caputo-jauhoilla tehty pizza käyttäytyy täysin eri tavalla kuin 450–550-jauhoilla tehty pizza. Se ei ime kosteutta kastikkeesta ja täytteistä, ei kohoa liikaa ja säilyttää täysin ohuen ja rapean koostumuksen. Tämä on jauhoa italialaisen pizzan todellisille ystäville!

Kuinka säilyttää jauhoja, jotta ne eivät menetä laatuaan?

Caputo-jauhot pakataan paperipusseihin, jotka antavat niiden "hengittää". Sitä ei tule säilyttää kosteassa keittiössä, jossa ne voivat imeä kosteutta ja menettää ominaisuuksiaan. Paras paikka on kuiva ruokakomero tai kaappi, joka on kaukana höyrynlähteistä.

Täydellinen annos ja kätevä pakkaus

Caputo Pizzeria on saatavilla 1 kg-pakkauksissa. Niille, jotka leipovat pizzaa säännöllisesti, suosittelemme 10 kappaleen ostamista, jotka toimitamme alkuperäisessä tehtaan pakkauksessa – ihanteellinen kotikäyttöön tai pienille pitopalveluyrityksille.