Rapea pizza kotiuunissa – kestävä pizzakivi tasaisiin paistotuloksiin Paksu, huokoisesta kordieriitista valmistettu pizzakivi jakaa lämmön tasaisesti ja imee ylimääräistä kosteutta taikinapohjasta. Tuloksena on kauniisti ruskistunut, rapea pohja ilman vetisyyttä tai paikallista palamista – kerta toisensa jälkeen.

Miksi valita tämä pizzakivi

• Tasainen lämpö ja rapea pohja
• Kestää erittäin korkeita lämpötiloja
• Käytännöllinen kaavin mukana
• Helppo huoltaa ja paranee käytössä
• Sopii uuniin ja grilleihin

Tasainen lämpö ja rapea pohja Huokoinen rakenne jakaa lämmön kauttaaltaan ja poistaa ylimääräisen höyryn taikinasta. Tämä ehkäisee vettymistä ja varmistaa napakan, kullankeltaisen paistopinnan koko pizzalle.

Kestää erittäin korkeita lämpötiloja 15 mm paksu kordieriitti sietää jopa 787 °C ilman vääntymistä tai halkeilua. Kivi varaa lämpöä tehokkaasti, jolloin esilämmitys nopeutuu ja paistotulos pysyy tasaisena usean pizzan sarjassa.

Käytännöllinen kaavin mukana Mukana tuleva PP-kaavin auttaa taikinan käsittelyssä, palojen irrottamisessa ja valmiin pizzan leikkaamisessa – siisti työpinta ja sujuva paistaminen alusta loppuun.

Helppo huoltaa ja paranee käytössä Anna kiven jäähtyä, huuhtele lämpimällä vedellä, pyyhi ja kuivaa. Ajan myötä kivi maustuu luonnollisesti, mikä syventää paistettujen ruokien makua. Vinkki: ensimmäisellä käyttökerralla kuivaa hyvin ja kuumenna vähitellen käyttöiän pidentämiseksi.

Sopii uuniin ja grilleihin Toimii sähkö- ja kaasu-uuneissa, hiili- ja kaasugrilleissä sekä kiviuuneissa. Pizzojen lisäksi paistat leivät, focacciat ja leivonnaiset tai lämmität ruoan uudelleen palauttaen rapeuden. Muista jättää jokaiselle sivulle 2–5 cm tilaa ilmankierrolle.

Pakkauksen sisältö

• Pizzakivi, suorakulmainen
• PP-kaavin
• Käyttö- ja hoito-ohjeet

Tekniset tiedot

• Tyyppi: Suorakulmainen pizzakivi
• Mitat: 380 x 300 x 15 mm (15 x 12 x 0,6")
• Paksuus: 15 mm
• Päämateriaali: Kordieriitti
• Lämmönkestävyys: 787 °C / 1450 °F
• Nettopaino: 3,22 kg
• Mallinumero: VV30038015