Kuvittele pohjoinen talvi-ilta, jossa kimalteleva lumi ja pehmeät hiutaleet leijailevat. Pimeydessä juhlat valaisevat – ruoka keskiössä.

Pohjoinen talvi: keittokirja opastaa sinua talven tunnelmallisten juhlien läpi, Luciasta jouluun ja uuteenvuoteen. Täällä kohtaavat pohjoismaiset juhlasuosikit, paikalliset raaka-aineet sekä suolaisissa että makeissa resepteissä, yhdessä ohjeiden kanssa kauneimpien kausikoristeiden tekemiseen.

Kata talvinen joulupöytä vihreillä kransseilla, kermaisella artisokkakeitolla, sitruunamarinoitua lohella, suomalaisella rosolli-salaatilla ja parsakaalilla timjamin ja parmesaanin kera. Tarjoile saaristolaisleipää, graavilohta ginin ja punajuuren kera, siikatartaria omenan kera tai eleganttia juurescarpacciota. Päätä ateria kardemummakakulla, piparkakkutiramisulla tai kinuskijuustokakulla tyrnin kera.

Hillityllä estetiikallaan ja perinteisten makujen modernilla tulkinnallaan Pohjoinen talvi: keittokirja vie lukijan kulinaariselle matkalle pohjoisen talven läpi.

Sytytä kynttilät ja tarjoa jotain lämmittävää ja kaunista lumisen päivän jälkeen!

Viola Minerva Virtamo on suomalainen valokuvaaja, graafinen suunnittelija, art director ja keittokirjailija. Kirjoissaan hän osoittaa uskomattoman luovan laajuutensa, jossa hän huolehtii kaikesta konseptista ja resepteistä valokuvaukseen ja muotoiluun. Seuraa häntä Instagram-tilillä @violaminerva.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Viola Minerva Virtamo
Kääntäjä: Heidi Granqvist
Valokuvaaja: Viola Minerva Virtamo
Kustantaja: Tukan Förlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 232 sivua
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789181166934
SKU: 736433