Polyamidikuoria käytetään savustamattomien kylmien lihatuotteiden valmistukseen. Ne ovat läpäisemättömiä hapelle, vesihöyrylle ja UV-säteille, minkä ansiosta tuotteet säilyttävät makunsa ja arominsa erittäin pitkään.

Polyamidikuoret on tarkoitettu pääasiassa raakojen tuotteiden - juuston, pateen ja muiden sisäelinten - höyryttämiseen. Käytetään myös kinkulle ja hyytelötuotteille, juustoille ja maitotuotteille.

Huom! Niitä ei tule käyttää savustamiseen.

Leveys taitettuna: 150 mm
Halkaisija täytettynä: 90 mm

• Ennen käyttöä liota kantta 1–1,5 tuntia puhtaassa vedessä, jonka lämpötila on 5–25 °C.°C
• Suositeltu säilytyslämpötila on 5–30 °C.