Ruisjauhoja tyyppiä 720

Kun leipuri alkoi tehdä leipää ruisjauhostani, te aloitte pyytää jauhoja – monet ihmiset leipovat itse kotileipää.
Tässä se on – tässä on jauhoja. Puhtaasta rukiista, jota kasvatan 3xBEZ = ei lannoitteita, ei ruiskutuksia eikä lisäaineita.

Jauhatuspäivämäärä: 16. marraskuuta 2022

Kun aloitin jauhojen tuotannon, opin, kuinka paljon vaivaa se on nyt. Lapsuudessani myllyillä asiointi oli yksinkertaista. Otimme muutaman säkin ruista kärryillä ja palasimme muutaman säkin kanssa, ja mylläri otti osan jauhoistamme vastineeksi palveluksestaan. Yksinkertainen, miellyttävä elämä ilman rahaa ja paperityötä.
Nyt... todistukset, terveystarkastukset, viimeiset käyttöpäivät, joukko virkamiehiä katsomassa myllärien olkapäiden yli.
Mutta jotenkin löysin tuottajan, joka ostaa rukiini ja tekee tarvittavan jauhojen valmistamiseksi hienoissa pusseissa.

wc

***

Toivotan sinulle maukasta leipää.

Ja voit oppia lisää tästä jauhosta tästä postauksesta:

RUISTA STAREGO POLASTA

Ruisjauhoja 720 Wojciech Cejrowskin rukiista:

ei ruiskutuksia,

ei lannoitteita,

ei lisäaineita.