Rummo-pasta on aitoa italialaista pastaa. Tuotemerkin historia alkoi vuonna 1846 Beneventossa, lähellä Napolia, kun Rummon perhe alkoi jauhaa paikallista viljaa ja valmistaa pastaa. Rummo käyttää pastansa valmistukseen vain korkealaatuista durumvehnäjauhoa ja puristaa pastan pronssimuotteihin. Yrityksen moton mukaisesti: "Hitaasti täydellisyyteen", pasta vaivataan hitaasti patentoidulla Lenta Lavorazione -menetelmällä, joka säilyttää jauhojauhon ominaisuudet. Rummo-pastassa on korkea proteiinipitoisuus – jopa 14,5 % / 100 g – ja se pysyy al dente eli puolikiinteänä kypsennyksen jälkeen. Tämä tarkoittaa, että se imee vähemmän vettä kypsennyksen aikana, minkä ansiosta pastan syöminen kestää kauemmin, mikä tekee siitä helpommin sulavaa ja täyttävämpää. Valmis ruoka ei ole vain sen maku, vaan myös se, miltä se näyttää lautasella. Rummo-pasta pysyy joustavana, ei tartu yhteen eikä kastike valu pois, vaikka sitä keitettäisiin tai lämmitettäisiin kahdesti.

SPAGHETTI GROSSI nro 5

Täysjyväpasta on valmistettu vain parhaasta, luomu- ja täysjyvävehnästä.

Myllynmaa: Italia

Kypsennysaika: 11 minuuttia

Viimeinen käyttöpäivä: 14.9.2028