Saaz tsekkihumalat - 50 g kotitekoista olutta

18,56 €

Varastossa

To, 11 kesä - ma, 15 kesä

Turvallinen maksaminen

14 päivää avoin osto

Myyjä ja toimittaja

GREATstore

Tuotteen kuvaus

class="section">

Saaz-rakeistettu humala

lumulSatin name> 'Saaz') ovat yksi arvostetuimmista humalalajikkeista, joita käytetään panimossa, erityisesti lagerien valmistuksessa sekä joissakin oluissa. Nimi "Saaz" tulee Saazin alueelta (Žatec) Tšekin tasavallasta, jossa tämä humala alun perin kasvatettiin.

Parametrit:

Happo - Alfa: 3 %
Tyyppi: rakeinen
Sato: 2022
Tuotantomaa:
Tšekki
Tšekki
Aromi: mieto, terävä, maanläheinen
Pakkaus: doypack, metallisoitu vetoketju

<<>>>>>>>>>>>>>

Kuvaus:>>>>>>>>>>>> hopArli-parametrit:

maku: Saaz-humalalle on ominaista herkkä ja jalo aromi, joka on hienovaraisesti yrtti-, kukka- ja hieman mausteinen. Sen tuoksussa voi olla vihreän heinän vivahteita, jotka tuovat mieleen tuoreen niityn. Maku on mieto, ei hallitse muita oluen ainesosia, joten muut vivahteet ja maut ovat selvästi havaittavissa.

Alfa- ja beetahappopitoisuus: Saaz-humala sisältää suhteellisen vähän alfa- ja beetahappoja, mikä tarkoittaa, että sitä käytetään enemmän aromihumalana kuin kitkeränä humalana. Niiden tyypillinen alfahappopitoisuus on 3–5 % ja beetahappojen pitoisuus 3–4,5 %.

Ulkonäkö: Saaz-humalat kasvavat viiniköynnöksinä ja niillä on vaaleanvihreät, viisivuotiaat lehdet. Niiden kartiot ovat pieniä, kompakteja ja soikeita, ja kypsyessään ne saavat tyypillisen vaaleanruskean värin.

Käyttö: Saaz-humalat ovat erityisen suosittuja perinteisten tšekkiläisten oluiden, kuten Pilsner- ja Pilsner-oluiden, valmistuksessa. Sitä lisätään vierteen keittämisen aikana ja myös aromihumalana käymisen tai kuivahaudutuksen aikana vahvistamaan oluen aromaattista tuoksua. Sen kohtalainen alfahappopitoisuus antaa herkän, hienovaraisen yrttikarvauden, joka täydentää täydellisesti oluen mietoa makua.

Ainutlaatuisuus: Saaz-humalaa pidetään yhtenä "jaloista" humalaista, mikä tarkoittaa, että sillä on ainutlaatuinen aromaattinen luonne ja niitä arvostetaan korkeasta laadustaan. Niitä käytetään myös muissa oluttyyleissä, joissa halutaan hienovaraisia, kukkaisia ja yrttisiä aromeja.

Saaz-humalat ovat panimomaailmassa arvokas ainesosa, ja niiden erityispiirteet antavat oluille ainutlaatuisen maku- ja aromiprofiilin ja luovat unohtumattoman kokemuksen oluen ystäville.

Tuotenro

494d8eb6-afbf-5e22-9458-eae341ea9172