Samura Meteora -viipalointiveitsi on pitkä tarkkuustyökalu, joka on suunniteltu herkkään ja tarkkaan viipalointiin monenlaisille raaka-aineille. 206 mm:n terä tekee siitä täydellisen makkaran, juuston, leikkeleiden ja muiden tuotteiden leikkaamiseen ohuiksi ja tasaisiksi viipaleiksi.

Veitsi sopii erinomaisesti myös kalan fileointiin sekä japanilaisten ruokien, kuten sushin ja sashimin, valmistukseen. Pitkä ja kapea terä mahdollistaa pehmeät ja jatkuvat leikkuuliikkeet, mikä takaa puhtaat ja ammattimaiset tulokset, joita on vaikea saavuttaa tavallisilla veitsillä.

Partaveitsenterävä terä on valmistettu VG-10-teräksestä, joka tunnetaan erinomaisesta terävyyden säilymisestä ja korkeasta leikkuutehosta. 60–61 HRC:n kovuus auttaa säilyttämään terävyyden pitkään samalla kun terä on tarvittaessa helppo teroittaa.

Terä koostuu viidestä teräskerrokesta, jotka tarjoavat tasapainoisen yhdistelmän lujuutta, joustavuutta ja kestävyyttä.

Ergonominen ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva tarjoaa turvallisen ja mukavan otteen sekä varmistaa tarkan hallinnan käytön aikana.

Hoito-ohjeet: Kuten muidenkin korkeahiilisten teräsveitsien kohdalla, käsinpesu ja astianpesukoneen välttäminen ovat suositeltavia. Pesun jälkeen terä tulee kuivata huolellisesti. Veitsi on altis korroosiolle ja vaatii asianmukaista huoltoa.

Käyttötarkoitus: Viipalointiveitsi
Brändi: Samura
Mallisto: Meteora
Tuotekoodi: SMT-0045
Terän materiaali: VG-10-teräs
Terän kovuus: 60–61 HRC
Kerrosten määrä: 5
Kahvan materiaali: Teräs
Terän pituus: 206 mm
Kokonaispituus: 336 mm
Leveys: 33 mm
Terän paksuus: 2.4 mm
Pakkauksen koko: 37.4 × 7.7 × 3.6 cm
Bruttopaino: 328 g