Tuotteen laatu:

Omenapuulastuja tuottaa erittäin mietoa savua, jolla on herkkä, hedelmäinen ja hieman makea maku. Omenapuulastuja voidaan käyttää siipikarjan savustamiseen – ne värjäävät nahan kauniisti tummanruskeaksi ja lisäävät kevyen maun.

Tarjoamamme lastut ovat vapaita home- ja sieni-itiöistä sekä muista käsitellyssä puumassassa esiintyvistä mikro-organismeista. Pyrimme kaikin tavoin varmistamaan, että puulastumme täyttävät korkeimmat standardit, minkä vuoksi kuivaamme ne noin 600 ºC:n lämpötilassa. Tämä antaa puulastuillamme valmistetulle lihalle ainutlaatuisen maun ja aromin. Takaamme tuotteidemme korkeimman laadun.

Tarjoamiemme savustuslastujen ominaisuudet:

• kuiva – kosteuspitoisuus on vain 10 % (+/- 2 %),
• vapaa sienistä, homeista ja mikro-organismeista,
• puhdas, perusteellisesti pölystä puhdistettu,
• huolellisesti lajiteltu.

Tarjoamiemme savustuslastujen positiivisia arvosteluja ovat antaneet: ___HtM1P14CEhO1D3R__ Liha- ja rasvateollisuuden instituutti,

• Kansallinen hygieniainstituutti,
• Kansallinen terveysinstituutti.
• Savustuslastut sopivat täydellisesti savustamiseen kaikentyyppisissä savustamoissa. Tarjoamiemme lastujen monipuolisuus tekee niistä sopivia kaikentyyppisiin savustamoihin ja savunkehittimiin (valitse vain sopiva jae).

Savustuslastujen käyttö:

Puulastuja käytetään puun korvikkeena savustamiseen. Perinteisissä puulämmitteisissä savustimissa puusta on ensin saatava suuri määrä hiiliä. Lastuja ripotellaan hiilien päälle pieninä erinä, kunnes haluttu vaikutus saavutetaan. Lisää savua varten lastuja voidaan kostuttaa.