SF TC6 Black Magic Distillery -hiiva - aktiivihiilellä

Turbohiiva kaikenlaisten hiivojen käymiseen: sokeri, glukoosi, hedelmät, hillot, mäskit, hunaja, melassi jne.

BlackMagic on uusi turbohiivakaava, joka yhdistää käymisen nopeuden ja puhtauden.

BlackMagic on hiivaa, joka on yhdistetty oikeassa suhteessa aktiivihiileen, mikä käymisen aikana lisää käyneen hiivan puhtautta.

Fermentoitu ja kirkastettu hiiva on valkoista, ei hieman kellertävää kuten useimpien turbohiivojen tapauksessa.

Sokerihiivan maku ja tuoksu ovat neutraaleja, ilman epämiellyttäviä aromeja.

Ohjeet:

*Liuota 6 tai 7 kilogrammaa sokeria lämpimään veteen (tässä vaiheessa voimme lisätä hedelmiä tai muita käymisen haluamiamme aineksia) ja täytä käymisastia 25 litraa lämpimällä vedellä.

*Kaada pussin sisältö 25–30 °C:n lämpötilassa olevaan erään ja sekoita huolellisesti.

*Optimaalinen käymislämpötila: 20–30 °C, käymisaika: 3–5 päivää.

*Käymisen jälkeen on suositeltavaa kirkastaa erä luonnollisesti tai Turbo Klar 24h -puhdistusaineella, jotta tuote on kirkkaampi ja hiivajäämien vaikutus aromiin ja makuun minimoituu.