Valkoinen riisi on maailman monipuolisin ja laajimmin käytetty riisilajike. Sen mieto ja neutraali maku mahdollistaa sen käytön missä tahansa ruoassa. Se on vähärasvaista eikä sisällä lisättyä sokeria. Kokeile myös: Sonko Parboiled -riisiä, Sonko Three-Color -riisiä, Sonko Black Jasmine -riisiä.