Tehokas nelisäiliöinen suklaan sulatuslaite ammattikäyttöön. Vesihaudelämmitys sulattaa suklaan tasaisesti ja auttaa säilyttämään sen sileänä ilman palamista tai paakkuuntumista. Laite sopii erinomaisesti leipomoihin, jälkiruokamyymälöihin, ravintolakeittiöihin ja buffet-tarjoiluun.

Edut

• Tarkka lämpötilansäätö välillä 30–85 °C
• Tasainen ja hellävarainen vesihaudelämmitys
• Neljä erillistä allasta eri suklaalaaduille
• Kuivakäyntisuoja ja automaattinen virrankatkaisu vähäisen vesimäärän yhteydessä
• Ruostumaton ja helposti puhdistettava rakenne
• Suuri, noin 8,2 kg:n kokonaiskapasiteetti suuria tarjoilumääriä varten

Tasainen lämpötilan hallinta
Tarkka lämpötilansäätö ja jatkuva lämmön seuranta auttavat pitämään suklaan sopivan juoksevana. Näin lopputulos pysyy tasalaatuisena myös kiireisen tarjoilun aikana, eikä suklaa pala tai paakkuunnu helposti.

Vesihaudelämmitys
Vesihaude jakaa lämmön tasaisesti reunoilta keskelle, mikä tekee sulattamisesta hellävaraista ja tehokasta. Kuivakäyntisuoja lisää käyttöturvallisuutta ja tukee pitkäkestoista käyttöä ammattikeittiössä.

Neljä erillistä allasta
Jokaisessa altaassa voidaan sulattaa eri suklaalaatua samanaikaisesti. Erilliset säiliöt helpottavat työskentelyä ja mahdollistavat useiden makujen tai tuotteiden tarjoilun yhdellä laitteella.

Helppo puhdistaa ja kestävä
Irrotettavat altaat nopeuttavat pesua käytön jälkeen. Ruostumaton teräs kestää korkeita lämpötiloja ja toistuvaa käyttöä, joten laite sopii vaativaan kaupalliseen ympäristöön.

Pakkauksen sisältö

• Suklaan sulatuslaite
• 4 irrotettavaa 1/6 GN -allasta

Tekniset tiedot

• Altaiden määrä: 4
• Kokonaiskapasiteetti: noin 8,2 kg
• Lämpötila-alue: 30–85 °C
• Teho: 1200 W
• Lämmitystapa: vesihaude
• Materiaali: SUS201-ruostumaton teräs
• Mitat: 370 × 375 × 215 mm
• Nettopaino: 5,65 kg