Syötävät Toiset käsittelee tapahtumia, joissa elävät eläinruumiit muuttuvat syötäväksi aineeksi, joissa niistä tehdään syötäviä lajeja ja syötäviä Toisia. Kirja valottaa, miten tällaiset tapahtumat tehdään kitkattomiksi, mutta esimerkkejä annetaan myös takkuavista ja romahtavista lihaksi tulemisista, eli tapahtumista, joissa eläimet eivät niin helposti anna muuttua lihaksi.

Syötävät Toiset on täynnä inhimillisiä ja ei-inhimillisiä eläimiä, materiaaleja, tekstejä, esineitä, elokuvia ja liikkeitä. Lukija pääsee tutustumaan muun muassa hevosenlihalasagneen, rintamaitojäätelöön, syötyihin koiriin, kirahvi Mariukseen, virtuaaliseen teurastamokierrokseen, lihakäsityöhön, lihattomiin maanantaihin, lihamerkintöihin, toimialajärjestöihin, vihreisiin kesälaitumiin ja sysimustiin lehtiotsikoihin. Yhdessä ne kaikki edistävät lihansyönnin, karnismin sekä syötävien ja tapettavien Toisten normien tuottamista.

Michell Göransson on etnologi ja sukupuolentutkija, joka työskentelee Konstfackissa ja on aiemmin julkaissut muun muassa väitöskirjan Materialiserade sexualiteter (2012).

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Nidottu
Kirjoittaja: Michell Göransson
Kustantaja: Makadam förlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 259 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 136x210x20 mm
Paino: 460 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9789170612473
SKU: 686413