Gustav Rävjägarn Bergströmin tilalla Norrbottenissa on sukupolvien ajan ollut tapana tarjota ystäville ja tuttaville kotileivonnaisia. Yksinkertaisemmasta arkikahvista keittiössä upeaan kahvipöytään salissa tai kirkkotuvassa. Kesäisin on käytetty myös vanhaa niittytupaa, aivan kuten retkipöytä, jolla on ollut oma paikkansa auton tavaratilassa.

Tässä kirjassa hän kattaa kuusi erilaista kahvipöytää ja tarjoaa 45 reseptiä sekä klassisista että unohdetuista makeisista 1900-luvun ruotsalaisesta kahvikulttuurista. Täältä löytyy muun muassa sileitä vehnäpullia, mazariineja ja snoddaskakkuja, petit chou -joutsenia, wieniläiskampoja, rullrån-keksejä ja espanjalainen tuulitorttu, jonka valmistuminen kestää vuorokauden. Lisäksi Gustav kertoo kahvipöydän historiasta, tarpeellisista tai tarpeettomista tarvikkeista, klassisista leivontakirjoista ja parhaista vinkeistään kotileipurina menestymiseen.

Hän haluaa edistää leivontaa, kohtuullista mutta nautinnollista arkikahvia ja sitä, että silloin tällöin tarjotaan seitsemänlaisia kakkuja ja juhlitaan jotain kupillisen tai kahden kahvin ääressä. Tervetuloa!

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Gustav Bergström
Valokuvaaja: Sofia Runarsdotter
Kustantaja: Norstedts
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 173 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 176x246x23 mm
Paino: 650 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9789113144962
SKU: 715844