New York Timesin bestseller-sarjan Plant Paradox kirjoittajalta tulee tämä vallankumouksellinen näkemys keto-ruokavaliosta, joka kumoaa yleisiä myyttejä ja näyttää lukijoille, kuinka keto-ruokavalion edut voidaan saavuttaa vähemmällä rajoituksella.

Kuten monet lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat, bestseller-kirjailija tohtori Steven Gundry on pitkään tukenut ketogeenistä ruokavaliota – syömistapaa, joka rajoittaa voimakkaasti hiilihydraattien saantia, jotta keho polttaa rasvaa energiaksi. Koska ketoosi tarjoaa monia terveyshyötyjä, kuten painonpudotuksen, pienentyneen sairausriskin ja lisääntyneen energian, tohtori Gundry uskoi, että hänen potilaidensa ponnistelut haastavan hoito-ohjelman noudattamiseksi olivat vaivan arvoisia. Tämä oli totta, kunnes hänen tutkimuksensa paljasti järkyttävän totuuden: Olemme ymmärtäneet keton täysin väärin.

Kirjassa Unlocking the Keto Code tohtori Gundry paljastaa biologisen mekanismin, joka tekee keto-ruokavalioista niin menestyksekkäitä: solun prosessin, joka tunnetaan nimellä \"mitokondrioiden irrottaminen\". Kuten käy ilmi, ketonit eivät ole se maaginen polttoaineen lähde, jona niitä on pidetty; itse asiassa keho ei voi toimia pelkästään ketoneilla ja rasvoilla. Pitkällä aikavälillä erittäin vähähiilihydraattinen ruokavalio voi johtaa lihasten surkastumiseen ja heikkoon kognitiiviseen terveyteen.

Onneksi sinun ei tarvitse rajoittaa kaikkia hiilihydraatteja saadaksesi ketoosin edut; sinulla on vain oltava riittävästi ketoneja ja muita kasviyhdisteitä, joita kutsutaan polyfenoleiksi, kehossasi \"avaamaan\" mitokondrioiden irrottamisen prosessin. Tässä oivaltavassa, voimaannuttavassa ja erittäin käytännöllisessä kirjassa tohtori Gundry selittää monia tapoja, joilla lukijat voivat käynnistää tämän prosessin, aina kasvipohjaisten ruokien nauttimisesta (hiilihydraatit, jotka ovat tyypillisesti kiellettyjä keto-ruokavaliossa!) ketogeneettisten ruokien, kuten vuohen- ja lampaanmaitotuotteiden, nauttimiseen ja ajoitetun syömisaikataulun toteuttamiseen. Tulet jopa löytämään todellisen syyn siihen, miten superruoat, jopa omenaviinietikka, tekevät taikansa; eikä se ole sitä, mitä luulet!

Huippuluokan tieteeseen perustuva tämä kirja on tarkoitettu kaikille niille, jotka ovat yrittäneet ja epäonnistuneet keto-ruokavaliossa; kasvissyöjille ja vegaaneille, jotka haluavat siirtyä keto-ruokavalioon; ja kaikille, jotka haluavat laihtua ja nauttia paremmasta terveydestä syödessään monipuolisesti ruokia. Ruokalistojen, vinkkien ja täysin uusien reseptien avulla Unlocking the Keto Code tekee keto-ruokavaliosta helppoa ja nautinnollista ensimmäistä kertaa.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Md Steven Gundry
Kustantaja: HarperCollins UK Publishers
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 272 sivua
Mitat (lxkxs): 160x235x25 mm
Paino: 426 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9780063118386
SKU: 733168