Tuotteen laatu: ⭐⭐⭐⭐⭐

Proteiinipitoinen makkarankuori sopii erinomaisesti kypsennettyjen ja savustettujen, sekä kuumien että kylmien kotitekoisten tuotteiden valmistukseen.

✅ Kuoren avulla voit valmistaa itse herkullisia leikkeleitä ja makkaroita, kuten: Żywiecka-, Krakowska-, kinkku- ja pitkäkypsytettyjä makkaroita. Kuoren käyttö on erittäin helppoa. Ennen täyttöä liota sitä suolavedessä 15 minuuttia, täytä se sitten tiiviisti täytteellä, sido se ja käsittele. Sillä on PZH-sertifikaatti - tuote on testattu ja hyväksytty kosketukseen elintarvikkeiden kanssa, mukaan lukien korkeissa lämpötiloissa käsitellyt elintarvikkeet. Tuotteen yksityiskohtaiset tiedot:

• kuoren lämmönkestävyys on jopa 100 °C
• kuori on saatavana värittömänä 5 metrin osissa, joiden halkaisija on 80 mm
• korkealaatuinen kylmän lihan kuori, eläinperäinen proteiini - saatu naudan halkaistusta lihasta
• elintarvikkeiden kanssa kosketukseen soveltuva kuori mahdollistaa höyryttämisen enintään 75 °C:n lämpötilassa, savustamisen 90 °C:ssa ja kylmäsavustuskäsittelyn enintään ... °C:n lämpötilassa. 40 °C

Huomio! Ennen täyttöä liota koteloa 15 minuuttia 20 ± 5 °C:ssa 10–15 %:n suolaliuoksessa (1/2 kupillista litraan vettä).