Tyypin 00 italialainen pizzajauho on tuote, joka on luotu ensisijaisesti tämäntyyppiseen leivontaan. Voit kuitenkin käyttää sitä myös muihin pizzavariaatioihin, varsinkin jos haluat leivonnaisen, joka kohoaa eri tavalla kuin tavallinen hiivataikina. Tästä syystä se sopii hyvin esimerkiksi pizzarulliin.

Tyypin 00 italialainen pizzajauho - mikä tekee siitä erityisen?

Pizzan paistamiseen sopivan jauhon tulee olla sopivan hienoa, mutta mahdollisimman proteiinipitoista. Tämä varmistaa taikinan täydellisen kohoamisen ja erinomaisen pizzan maun. Tyypin 00 italialainen pizzajauho tuodaan ravintolan puolesta huolellisesti valitusta lähteestä. Se tulee suoraan Italiasta, joten voit olla varma, että se luo täydellisen pizzapohjan. Jauhot on suljettu vetoketjulliseen pussiin – ne eivät kastu käyttökertojen välillä, ja niitä on helppo käyttää uudestaan ja uudestaan.