Tämä kirja on ihanteellinen opas veitsentekijöille, keräilijöille, kulinaarisille ammattilaisille ja muille. Se opettaa useita menetelmiä terien tekemiseen yhtä teräviksi kuin uudet – tai jopa terävämmiksi. Aloittaen terän teroituksen teoreettisista perusteista ja mekaniikasta, kirjoittajat tarjoavat sitten vaiheittaiset ohjeet erilaisten veitsityyppien teroittamiseen V-teroittimilla, ohjatuilla järjestelmillä, nopeilla teroittimilla, timanttiviiloilla, teroituspuikoilla, perinteisillä kivillä, märkähiomalla ja nauhahiomakoneilla. Jokainen prosessi on kuvitettu ja tarjoaa käytännön ohjeita, mukaan lukien menetelmät haastaville terille, kuten sahalaitaisille terille ja veitsille, joissa on aaltoilevia tai kuperia leikkauksia. Lopuksi on osio terän terävyyden testaamiseen oikeilla tavoilla. Sopii kaikille taitotasoille, ja sisältää yksityiskohtaiset kaaviot, tämä on teroitusopas kaikille veitsenomistajille ja käyttäjille.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Nidottu
Kirjoittaja: Stefan Steigerwald
Kustantaja: Schiffer Publishing Ltd
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 112 sivua
Paino: 227 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9780764343063
SKU: 795056