Koeputki, jossa mittaus tehdään, on valmistettu muovista, joten toisin kuin lasiset vastineensa, se on särkymätön.

Mukavuutesi vuoksi asteikko näyttää rypälemehun ja vierteen suositeltujen alku- ja loppusokeripitoisuuksien vaihteluvälit eri väreillä - joten et tarvitse lisälaskelmia tai taulukoita:
- viininpunainen alue (22 - 25°Blg) - alkupitoisuus, jälkiruokaviini (makea)
- keltainen alue (15 - 22°Blg) - alkupitoisuus, pöytäviini (kuiva)
- keltainen alue (9 - 11°Blg) - alkupitoisuus, olut
- vihreä alue (0 - 2°Blg) - lopullinen pitoisuus, olut
- punainen alue (-2 - 0°Blg) - lopullinen pitoisuus, viini

Koska laitteet kalibroidaan 20 °C:ssa, on suositeltavaa ottaa lukemat samassa lämpötilassa, mitä helpottaa viinimittariin sijoitettu lämpömittari. Koska nesteen pitoisuus muuttuu (molekyylit laajenevat ja supistuvat) lämpötilan mukaan, 20 °C:ssa tehty mittaus on luotettavin ja tarkin.

Sokeripitoisuuden mittauksen suorittaminen:

Mittaaksesi aseta hydrometri koeputkeen ja kaada siihen nestettä, jossa ei ole kiinteitä hiukkasia tai kaasukuplia. Nesteen määrän tulee olla sellainen, että koeputken kelluke kelluu vapaasti eikä kosketa astian seinämiä.
Sokeripitoisuuden arvo ilmaistaan ​​ylemmällä lukemalla. Katso ohjeet.
Mittaamisen jälkeen kaada neste pois; älä käytä.

Viinin vahvuuden suunnittelu:

1°Blg vastaa noin 10 g sokeria 1 litrassa rypälemehua. 1 kg sokeria lisäämällä rypälemehun tilavuutta 0,6 litralla. Ennen käymisen alkua rypälemehun sokeripitoisuus ei saisi ylittää 22°Blg. Oletetaan, että mittarin asteikolla oli lukema 16°Blg. Tämän sokeripitoisuuden omaavasta rypälemehusta saadaan viiniä, jonka alkoholipitoisuus on noin 7,3 %. 13 % alkoholia sisältävän viinin saamiseksi rypälemehun tulisi sisältää 260 grammaa sokeria litrassa. Vaadittu lisäys olisi 260 - 160 = 100 g/l. Jotta rypälemehun sokeripitoisuus ei saisi ylittää 22°Blg, tarvittava sokerimäärä tulisi lisätä kolmessa yhtä suuressa osassa: ensimmäinen - ennen käymisen alkua, toinen ja kolmas - esimerkiksi käymisen 7. ja 12. päivänä.

Oluvierteen testaus:

Olutvierteen sokeripitoisuuden mittaus suoritetaan samalla tavalla kuin viinirypälemehun.

Setti sisältää:
- muovinen koeputki
- koeputken tulppa
- hydrometri lämpömittarilla

Alue: 0 - 30°Blg