Ilmainen toimitus yli 29 €
Ilmainen toimitus yli 29 €
Asiakaspalvelu

Mehustus ja puristus

Omenat ja päärynät muuttuvat mehuksi ja soseeksi. Täältä löytyvät mehupuristimet, mehulingot, siivilät ja suppilot koko ketjuun ämpäristä pulloon.

Sivu 13/16

Löydä puristin, joka sopii sadon kokoon

Parista kilosta koko puuhun

Keittiön mehulinko käsittelee kulhollisen omenoita kerrallaan. Koko puun mehustamiseen tarvitaan koripuristin, jossa on kiristysruuvi, ja mieluiten hedelmämylly, joka hienontaa hedelmät ensin. Mitä hienompi massa, sitä enemmän mehua samasta määrästä.

Siivilöi ja pullota

Tuore mehu on samea ja täynnä hedelmälihaa. Tiheä siivilä tai harsokangas kirkastaa sen, ja leveäsuinen suppilo pitää pullotuksen siistinä. Pastöroi mehu, jos aiot säilyttää sitä pidempään kuin pari päivää.

Pakasta se, mitä et ehdi juoda

Mehu säilyy jääkaapissa vain pari päivää. Pakasta se annospulloihin tai pusseihin, niin omenamehua on jouluun asti. Jätä pulloon tilaa, sillä mehu laajenee jäätyessään.