Palaa ylös

Pohjoismaiden suurin verkkokauppa

Toimitukset lähelläsi

Kanssamme jokainen voi tehdä hyviä diilejä

Turvallinen verkkokauppa vuodesta 1999

Luomun tie päiväkotiin

1 / 1

Luomun tie päiväkotiin

66,70 €
Tutkimuksessa selvitettiin luomuruokailun toteutettavuutta päiväkotiruokailussa ja luomuruuan ravitsemuksellista merkitystä päiväkotilapsille. Tutkimuksen kohteena oli kaksi kuopiolaista päiväkotia, joista toisessa käytettiin luomuruokaa. Lisäksi luo
  • Viihde, Keittokirjat
  • Kirja
  • Nidottu
  • Finnish
  • Eija Muukka
Lue lisää
Tutkimuksessa selvitettiin luomuruokailun toteutettavuutta päiväkotiruokailussa ja luomuruuan ravitsemuksellista merkitystä päiväkotilapsille. Tutkimuksen kohteena oli kaksi kuopiolaista päiväkotia, joista toisessa käytettiin luomuruokaa. Lisäksi luomuruokailun toteutettavuutta tutkittiin 22:ssa Portaat luomuun -ohjelmaan kuuluvassa päiväkodissa eri puolilla Suomea. Kuopiolaisten päiväkotilasten ruokailua ja ravinnonsaantia kotona selvitettiin vanhempien yhden viikon ajan täyttämän ruokapäiväkirjan avulla. Vanhemmat vastasivat myös luomua koskevaan kyselyyn. Väitöskirjassa on lisäksi kirjallisuuskatsaus luomusta ja sen käyttöä säätelevistä tekijöistä, luomun historiasta sekä kuluttajien mielipiteistä ja asenteista luomua kohtaan. Kuopiolaisissa tutkimuspäiväkodeissa mitattiin ruuan kulutus kaksi kertaa kuuden viikon jaksoissa. Luomupäiväkodissa laskettiin lisäksi käytettyjen luomuelintarvikkeiden osuus, joka oli keskimäärin noin puolet kaikista käytetyistä elintarvikkeista ja suurempi syksyllä kuin talvella.
Upptäck mer inom Kirjat
  • Laji
    Viihde Keittokirjat
  • Formaatit
    Kirja
  • EAN
    9789512709571
  • Julkaisija
    Itä-Suomen yliopisto
  • Sidottu
    Nidottu
  • Kieli
    Finnish
  • ISBN
    9789512709571
  • Opetusmateriaali
    0
  • Sarja
    Kuopion yliopiston julkaisuja. D Lääketiede
  • Koko
    168
  • Kirjailija
    Eija Muukka
0
Kirjoita arvostelu ensimmäisenä

Vastaavia tuotteita

Olemme juuri sulkeneet chatin, mutta voit lähettää meille sähköpostia sen sijaan. Ota meihin yhteyttä sähköpostitse ja yritämme vastata kaikkiin sähköposteihin 24 tunnin sisällä. Täältä .