Ilmainen toimitus yli 29 €
Ilmainen toimitus yli 29 €
Asiakaspalvelu

Maitovaahdottimet

yli 210 tuotetta

Maitovaahdotin on avain kahvilalaadun juomien valmistamiseen kotona. Hyvällä maitovaahdottimella voit luoda täydellisen vaahdon cappuccinoosi, silkkisen maidon latteeseesi tai kruunata kuuman suklaan herkullisella vaahdolla. CDONilta löydät maitovaahdottimia kaikissa muodoissa yksinkertaisista käsivatkaimista kehittyneisiin sähköisiin vaahdotusjärjestelmiin.

Sivu 22/23

Miksi käyttää maitovaahdotinta?

Maitovaahdotin muuttaa tavallisen maidon ilmavaksi vaahdoksi tai silkkiseksi höyrytetyksi maidoksi joka on cappuccinon, latten ja flat whiten perusta. Oikea maitovaahto tekee kaiken eron makukokemuksessa. Ilman vaahdotinta on vaikea saavuttaa sitä samettista koostumusta jota saa kahvilassa.

Maitovaahdotin korvaa käytännössä espressokoneen höyrysauvan kotikäytössä. Saat kahvilalaatua ilman kalliiseen espressokoneeseen investoimista sisäänrakennetulla höyrysauvalla. Maitovaahdottimet ovat myös helppoja käyttää ja puhdistaa mikä tekee niistä suositun lisävarusteen.

Maitovaahdotintyypit

Käsivartiset maitovaahdottimet ovat yleisin vaihtoehto ja toimivat pyörivällä vispilällä joka upotetaan maitoon. Ne ovat akkukäyttöisiä, edullisia ja helppoja käyttää. Lämmitä maito erikseen kattilassa tai mikroaaltouunissa ja vaahdo sitten suoraan kupissa.

Sähköiset maitovaahdottimet sisäänrakennetulla lämmitystoiminnolla lämmittävät ja vaahdottavat maidon automaattisesti yhdessä vaiheessa. Kaadat maidon sisään, valitset ohjelman ja kone hoitaa loput. Nämä koneet antavat johdonmukaisemman ja ammattimaisemman tuloksen ja sopivat niille jotka tekevät paljon kahvia.

Vinkkejä täydelliseen maitovaahtoon

Maidon lämpötila on ratkaiseva hyvän vaahdon kannalta. Kylmä maito vaahtoutuu parhaiten eikä sitä tulisi lämmittää yli 65 asteen parhaan tekstuurin saavuttamiseksi. Ylikuumennettu maito antaa lattean ja tylsän vaahdon. Käytä lämpömittaria jos haluat olla tarkka.

Täysmaito antaa kermaisimman ja stabiileimman vaahdon rasvapitoisuutensa ansiosta. Kevytmaito antaa enemmän tilavuutta mutta ohuempaa vaahtoa. Kasvimaidot vaihtelevat suuresti. Kaurajuomat baristavaihtoehdoissa vaahtoutuvat erittäin hyvin. Soijamaito ja mantelimaito toimivat myös mutta tulos on ohuempaa.

Hoito ja puhdistus

Puhdista maitovaahdotin välittömästi jokaisen käytön jälkeen estääksesi maitoproteiinien tarttumisen ja vaikeiden kerrostumien muodostumisen. Huuhdo käsivaahdottimet juoksevan veden alla ja kuivaa huolellisesti. Sähköisissä vaahdottimissa on yleensä irrotettavia osia jotka ovat astianpesukoneen kestäviä.

Älä koskaan upota moottorin yksikköä veteen sähköisissä malleissa. Pyyhi pohja kostealla liinalla. Säännöllisellä puhdistuksella maitovaahdottimesi kestää pitkään ja antaa sinulle täydellisen vaahdon joka päivä.

Usein kysyttyä (UKK)

Käsivartinen maitovaahdotin on pieni ja halpa ja vaatii maidon lämmittämistä erikseen. Sähköinen maitovaahdotin lämmittää ja vaahdottaa maidon automaattisesti yhdessä vaiheessa ja antaa johdonmukaisemman tuloksen. Sähköiset mallit ovat mukavampia mutta maksavat enemmän.

Optimaalinen lämpötila maidolle vaahdottamisessa on 55 tai 65 astetta Celsius. Tässä lämpötilassa maitoproteiinit aktivoituvat optimaalisesti ja antavat stabiilin ja kermaisen vaahdon. Älä kuumenna maitoa yli 70 asteen koska vaahto tulee silloin lattea ja mautonta.

Kyllä mutta tulokset vaihtelevat. Kaurajuomat baristavaihtoehdoissa vaahtoutuvat erittäin hyvin ja antavat kermaisen vaahdon. Soijamaito toimii myös hyvin. Mantelimaito ja kookosmaito antavat ohuempaa vaahtoa. Valitse kasvimaitojen baristavaihtoehtoja parhaan vaahtotuloksen saavuttamiseksi.

Tuore maitovaahto kestää vain muutaman minuutin ennen kuin se alkaa hajota. Kuuma vaahto kestää pidempään kuin kylmä vaahto. Tarjoile kahvijuomasi välittömästi vaahdottamisen jälkeen parhaan tuloksen ja esityksen saavuttamiseksi.

Kyllä, useimmat käsivartiset maitovaahdottimet voivat vaahdottaa kylmän maidon kylmäksi vaahdoksi jota käytetään kylmässä brewissä ja jääkahvissa. Sähköiset mallit joissa on kylmävaahdotustoiminto antavat parhaan tuloksen kylmälle vaahdolle.