Vesihaudekattilat
52 tuotteet
Kaksoiskattilat tarjoavat hellävaraisen epäsuoran lämmön herkille ruoanvalmistustöille. Ne sopivat täydellisesti suklaan sulattamiseen, vaniljakastikkeen ja hollandaisekastikkeen valmistamiseen ilman palamisen riskiä.
1 kpl - 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu sulatusastia - suklaanlämmitin - voinsulatuskulho - leivontatyökalut - 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu sulatusastia - 400 ml
24,79 €
tiistai, 10 marrasKaksiosainen sulatuskattilasetti (400ml + 600ml) – Yleiskäyttöinen 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu sulatuskattila maidon, voin tai suklaan lämmittämiseen.
38,99 €
tiistai, 10 marrasUniversaali ruostumattomasta teräksestä valmistettu vesihaudekattila, konepesun kestävä, kaatonokka suklaan, voin, leivonnan ja kynttilöiden sulatukseen - Hopea
27,79 €
tiistai, 10 marras2 sulatusastian (400 + 600 ml) setti – Universaalit 304 ruostumattomasta teräksestä valmistetut sulatuskulhot maidon, voin tai suklaan lämmittämiseen
36,48 €
tiistai, 10 marras400 ml ruostumattomasta teräksestä valmistettu kaksoisvesihaudepannu lämmönkestävällä kahvalla – suklaan, voin sulatukseen, kynttilän ja saippuan valmistukseen
27,65 €
tiistai, 10 marrasRuostumattomasta teräksestä valmistettu vesihaudekattila, 480 ml, suklaan, voin, juuston ja kynttilöiden sulatusastia, hopea
22,00 €
tiistai, 10 marrasRuostumattomasta teräksestä valmistettu voinsulatuskulho juustosulatusastia keittiötyökalu kotiinKultainen
30,99 €
tiistai, 10 marras- -8 %
Hot Pot, 30cm Sisähalkaisija, 304 Ruostumaton Teräs Materiaali, Kaksoisosasto Suunnittelu, Kokonaiskoko 29cm x 9.5cm, Nettopaino 1.55kg
73,42 €
Aiempi alin hinta
79,68 €
tiistai, 10 marras 3-osainen setti – 600 ml kaksiseinäinen kattila – 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu kaksiseinäinen kattila – Sisältää 16 cm lämmitysosan ja silikonilastan
36,99 €
tiistai, 10 marras2 vesihaudekulhoa, ruostumattomasta teräksestä valmistettu suklaan, kynttilän, voin, juuston sulatus suklaalle, sokerille, voille, juustolle, vahalle, karamellille, saippualle - hopea
24,79 €
tiistai, 10 marras600 ml ruostumattomasta teräksestä valmistettu vesihaudekattila - suklaan/kynttilänvalmistukseen
30,49 €
tiistai, 10 marrasRuostumattomasta teräksestä valmistettu vesihaudekattila, 600 ml ja 16 cm kattila, suklaan, voin, juuston ja kynttilöiden sulatusastia, hopea
28,00 €
tiistai, 10 marrasHot Pot, Ruostumaton Teräs, Kaksoismaku Jakaja,Hopea
85,53 €
tiistai, 10 marras- -1 %
2,5 litran kaksiseinäinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu maidonpuhdistuskattila kannella, induktio-, kaasu- ja sähköliesille, maidon ja vahan sulatukseen
49,49 €
Aiempi alin hinta
50,19 €
tiistai, 10 marras - -8 %
Hot Pot, Ruostumaton Teräs, Kaksoisosa,hopea
64,50 €
Aiempi alin hinta
70,20 €
tiistai, 10 marras 400 ml:n ruostumattomasta teräksestä valmistettu sulatuskulho voille, suklaalle ja juustolle - Laadukas vesihaudesulatusastia karamellille ja kynttilöille
25,40 €
tiistai, 10 marrasKaksinkertainen ruostumattomasta teräksestä valmistettu kattila lämmönkestävällä kahvalla suklaan, karkkien ja kynttilöiden sulatukseen. Fan Home Accessor
32,48 €
tiistai, 10 marras600 ml ruostumattomasta teräksestä valmistettu kaksikaatoinen sulatusastia suklaalle, sokerille, voille ja kynttilöille.
32,79 €
tiistai, 10 marras
Sulatuskulho kynttilöiden, vahan, parafiinin ja suklaan sulattamiseen vesihauteessa
23,81 €
tiistai, 3 marras600 ml sulatusastia/kulho, kaksiosainen kaatonokka, korkealaatuista ruostumatonta terästä, suklaan, sokerin, voin ja kynttilöiden sulattamiseen, lämmönkestävällä kahvalla
65,98 €
tiistai, 10 marrasHot Pot, Ruostumaton Teräs, Kaksoismaku Kypsennys,12.6in
86,71 €
tiistai, 10 marrasHot Pot, 2-in-1 Jakaja, Monitoimikeittoastia,hopea
79,48 €
tiistai, 10 marras400 ml ruostumattomasta teräksestä valmistettu sulatuskulho voille, suklaalle ja juustolle – Korkealaatuinen vesihaudekattila karamellille ja kynttilöille.
41,09 €
tiistai, 10 marrasHot Pot, Suuri kapasiteetti, Kaksipuolinen kypsennys,220V, Hopea
108,24 €
tiistai, 10 marras2-osainen vesihaudekattilasetti silikonilastalla suklaan, voin, juuston ja karkkien sulatukseen (400 ml & 600 ml)
34,75 €
tiistai, 10 marrasSuklaa- ja vahakulho, terästä, 1,2 l
31,26 €
keskiviikko, 4 marrasVesihaudekulho suklaan ja voin sulattamiseen, ruostumaton teräs 201, 400 ml, pitkät kahvat, lusikka sisältyy, monivärinen
45,02 €
tiistai, 10 marrasKaksiseinäinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu lämmönkestävällä kahvalla, suklaan, karkkien, kynttilöiden sulatukseen (18/8, 2 kuppia, universaali)
31,89 €
tiistai, 10 marrasTeräksinen maitokattila 2,5 l
51,10 €
keskiviikko, 4 marras
Suklaa- ja vahakulho, terästä, 250 ml
21,46 €
keskiviikko, 4 marrasSuklaa- ja vahakulho, terästä, 250 ml
21,46 €
keskiviikko, 4 marras
Suklaan ja vahan sulatuskulho, metalli, teräs, 250ml, ERINOMAINEN KOTISET TAVARAT 126111
23,21 €
keskiviikko, 4 marras- Craft
Craft Clearview -kaksikerroskattila ruostumatonta terästä, 16 cm
58,91 €
torstai, 5 marras - -8 %
Hot Pot, Kaksoisosasto, Kestävä Ruostumaton Teräs,28CM
62,15 €
Aiempi alin hinta
67,71 €
tiistai, 10 marras Ruostumattomasta teräksestä valmistettu sulatusastia/kulho, 400 ml hopea, kynttilöille/suklaalle/voille/juustolle
34,59 €
tiistai, 10 marras
Hot pot - Shabu shabu -pata - Ruostumatonta terästä - Kaksiosainen väliseinällä - Lasikansi - Pyöreä - Taivaansininen
114,99 €
keskiviikko, 4 marras
de Buyer 3437.16N kaksoisboileri 1,5 L
94,31 €
perjantai, 6 marrasGSW Bain-marie -kaksoiskattila 16 cm, 1,5 l, ruostumatonta terästä
51,23 €
torstai, 5 marrasSTÅLSKÅL, GYLDEN DUBAI CHOKOLADE SMELTEDIGEL
29,01 €
keskiviikko, 4 marras
5viisi Kulho suklaan sulattamista varten vesihauteessa, Ø 14 cm
22,95 €
tiistai, 10 marras- -8 %
Hot Pot, Kaksoisosasto, Kestävä Ruostumaton Teräs,34CM
62,82 €
Aiempi alin hinta
68,42 €
tiistai, 10 marras Bain Marie -kulho, 2 kpl 400 ml:n suklaakattila Bain Marie -kattila voin ja suklaan sulattamiseen
33,00 €
tiistai, 10 marras
Dr. Oetker 4044935021064 kastikekulho Ruostumaton teräs
68,77 €
torstai, 5 marras
Teräksinen maitokannu 2,5 l
52,45 €
keskiviikko, 4 marrasTeräksinen maitokannu 2,5 l
52,45 €
keskiviikko, 4 marras
Bain-marie - GSW - 16 cm - 1,5 L - Kaksoisein� ja s�ili� - Induktio - Ruostumaton ter�s
45,66 €
maanantai, 9 marras
Vesihaude - GSW - 16 cm - 1,5 L - Kaksinkertainen seinä ja säiliö - Induktio - Ruostumaton teräs
57,00 €
perjantai, 6 marras
Vesihaude - GSW - 16 cm - 1,5 L - Kaksinkertainen seinä ja säiliö - Induktio - Ruostumaton teräs
56,35 €
torstai, 5 marras
Valitse oikea kaksoiskattila keittiöösi
Kaksoiskattila, joka tunnetaan myös vesihauteena tai bain-mariena, koostuu kahdesta kattilasta joissa ylempi istuu alemman päällä. Alemman kattilan vesi lämpenee ja luo mietoa, tasaista höyrylämpöä joka on ihanteellinen herkille resepteille jotka vaativat varovaista epäsuoraa lämpöä. Kaksoiskattilat sopivat suklaan sulattamiseen, vaniljakastikkeen, hollandaisekastikkeen ja lemon curdin valmistamiseen sekä suklaan temperointiin. Useimmat markkinoilla olevat kaksoiskattilat on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, lasista tai keramiikasta yläkulhoa varten.
Kaksoiskattiloiden tyypit ja materiaalit
Ammattimaisiin kaksoiskattiloihin kuuluu alaosa ruostumattomasta teräksestä ja yläosa usein lasista tai ruostumattomasta teräksestä. Voit myös improvisoida kaksoiskattilan käyttämällä kattilaa ja sen päälle sopivaa lämmönkestävää kulhoa. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kaksoiskattilat ovat kestäviä ja helppoja puhdistaa. Lasikulhot ovat suosittu valinta koska ne antavat sinun seurata prosessia. Alemman kattilan koon tulisi olla 1 tai 3 litraa, kun taas yläkulhon on oltava tarpeeksi suuri käyttämillesi aineksille.
Käyttö ja hoito
Täytä alempi kattila noin 3 tai 5 cm verran vettä. Vesi ei saa koskettaa yläkulhon pohjaa. Lämmitä vesi kevyeen kiehuntaan ja lisää sitten ainekset yläkulhoon. Sekoita säännöllisesti tasaisen lämmityksen varmistamiseksi. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kaksoiskattilat voidaan yleensä pestä astianpesukoneessa. Lasikulhot tulee pestä käsin. Tarkista että kaikki osat sopivat hyvin yhteen höyryvuodon estämiseksi.
Usein kysyttyä (UKK)
Kaksoiskattila eli vesihauteessa koostuu kahdesta kattilasta joissa yläosaa lämmittää alemman kattilan vedestä nouseva höyry. Se tarjoaa hellävaraisen epäsuoran lämmön herkkiin resepteihin.
Kaksoiskattilat sopivat suklaan sulattamiseen, vaniljakastikkeen, hollandaisekastikkeen ja lemon curdin valmistamiseen sekä ruoan lämpimänä pitämiseen ilman palamista.
Kyllä, voit käyttää kattilaa ja sen päälle sopivaa lämmönkestävää kulhoa. Kulho ei saa koskettaa alemman kattilan vettä.
Täytä alempi kattila 3 tai 5 cm verran vettä. Varmista ettei vesi kosketa yläkulhon pohjaa, muuten ylemmän osan sisältö voi lämmetä liikaa.
Kaksoiskattila antaa noin 80 tai 90 celsiusasteen lämpötilan, mikä riittää suklaan sulattamiseen ja herkkien kastikkeiden valmistamiseen ilman palamista.
Kyllä, jos alempi kattila on tehty induktioyhteensopivasta materiaalista kuten ruostumattomasta teräksestä, se toimii induktioliedellä.