Green Friday täyttää 10 vuotta

Katso vuoden juhlapäivän tarjoukset

Ilmainen toimitus yli 29 € tilauksille
Ilmainen toimitus yli 29 € tilauksille
Asiakaspalvelu

Sieni- & Hedelmäkuivurit

335 tuotteet

Sieni ja hedelmäkuivuri on täydellinen keittiölaite sinulle joka haluat säilöä kauden satoa ja metsän antimia. CDONilta löydät laajan valikoiman sieni ja hedelmäkuivureita eri kokoisina ja hintaisina. Oletpa sitten sienestäjä, puutarhaharrastaja tai haluat vain vähentää ruokahävikkiä, kuivuri on fiksu ja kestävä hankinta.

Sivu 5/7

Mikä on sieni ja hedelmäkuivuri ja miten se toimii?

Sieni ja hedelmäkuivuri on erityisesti sienten, hedelmien ja marjojen kuivattamiseen suunniteltu sähköinen keittiölaite. Laite toimii kierrättämällä lämmintä ilmaa tasaisessa ja matalassa lämpötilassa usean tunnin ajan, mikä poistaa kosteuden raaka-aineista tuhoamatta makua, ravintoaineita tai väriä. Lopputuloksena on kuivattu tuote jolla on pitkä säilyvyysaika ja intensiivinen, tiivistetty maku.

Sieni ja hedelmäkuivureita on saatavana monenlaisina, yksinkertaisista malleista joissa on kiinteät kuivaustasot aina kehittyneempiin digitaalisilla säätimillä ja säädettävällä lämpötila-alueella varustettuihin malleihin. Yksinkertaisemmat mallit ovat usein kompakteja ja edullisia, täydellisiä niille jotka haluavat aloittaa kotikuivauksen ilman kalliita investointeja. Mallista riippumatta periaate on sama: raaka-aineet levitetään kuivaustasoille ja laite hoitaa loput.

Täydellinen sienestäjälle ja puutarhaharrastajalle

Sieni ja hedelmäkuivuri on korvaamaton väline intohimoiselle sienestäjälle. Syksy tarjoaa runsaita sadonkorjuita suppilovahveroista, herkkutateista, kangasrouskulta ja monista muista syötävistä sienistä. Kotikuivurilla voit säilyttää koko sienikauden antimia ja pitää kotikuivattuja sieniä aina saatavilla keittoon, kastikkeeseen tai pastaan.

Myös puutarhaharrastaja hyötyy suuresti hedelmäkuivurista. Omenat, päärynät, luumut, kirsikat ja muut hedelmät voidaan kuivata ja säilyttää kuukausia menettämättä makuaan. Voit myös kuivata karviaisia, vadelmia, mustikoita ja mansikoita terveellisiksi välipaloiksi tai myslin ja leivonnaisten ainesosiksi. Se on erinomainen tapa vähentää ruokahävikkiä ja hyödyntää oma sato täysimääräisesti.

Valitse oikea sieni ja hedelmäkuivuri tarpeisiisi

Sieni ja hedelmäkuivuria valitessasi kannattaa miettiä kapasiteettia, tasojen määrää ja lämpötila-aluetta. Neljällä tai kuudella tasolla varustettu malli riittää useimmille kotitalouksille jotka kuivaavat satunnaisesti. Jos haluat kuivata suurempia määriä kerralla, kahdeksalla tai kymmenellä tasolla varustettu kone on parempi valinta koska voit levittää enemmän raaka-aineita kerralla.

Digitaaliset säätimet sisäänrakennetulla ajastimella ja automaattisella sammutuksella tekevät sienten tai hedelmien oikean lämpötilan asettamisesta helppoa. Varmista että tasot ovat irrotettavia ja helppoja puhdistaa, mieluiten astianpesukoneessa pestäviä. Hyvässä sieni ja hedelmäkuivurissa tulee myös olla riittävä teho ilman tasaiseen kierrättämiseen kaikilla tasoilla myös ylimmillä.

Säilytys ja vinkkejä parhaisiin tuloksiin

Parhaan mahdollisen tuloksen saavuttamiseksi on tärkeää valmistella raaka-aineet huolellisesti. Puhdista sienet kuivana pensselillä ja leikkaa ne tasavahvuisiksi viipaleiksi, mieluiten viidestä kymmeneen millimetrin paksuisiksi. Hedelmät leikataan ohuiksi viipaleiksi ja ne tulee kuivata välittömästi leikkauksen jälkeen värimuutosten välttämiseksi.

Kuivatut sienet ja hedelmät tulee säilyttää ilmatiiviissä purkeissa tai pusseissa viileässä ja pimeässä paikassa. Oikein säilytettynä kuivatut sienet kestävät jopa vuoden ja kuivatut hedelmät kuudesta kahteentoista kuukauteen. Merkitse purkit aina päivämäärällä ja sisällöllä jotta voit helposti seurata säilyvyyttä. Sieni ja hedelmäkuivuri on investointi joka maksaa itsensä nopeasti takaisin niille jotka hyödyntävät kauden raaka-aineita säännöllisesti.

Usein kysyttyä (UKK)

Sieni ja hedelmäkuivurissa voi kuivata kaikenlaisia ruokasieniä kuten herkkutatteja, suppilovahveroita ja kangasrouskuja sekä hedelmiä kuten omenoita, päärynöitä, luumuja ja aprikooseja. Voit myös kuivata marjoja kuten mustikoita, vadelmia ja mansikoita sekä yrttejä ja kukkalehtiä. Mahdollisuudet ovat laajat ja laite antaa sinulle vapauden hyödyntää kauden kaikki raaka-aineet.

Kuivatut sienet säilyvät yleensä kaksitoista kuukautta kun ne varastoidaan ilmatiiviissä purkissa viileässä ja pimeässä paikassa. Kuivatut hedelmät säilyvät kuudesta kahteentoista kuukauteen lajikkeesta ja kosteuspitoisuudesta riippuen. Kuivatut marjat säilyvät kolmesta kuuteen kuukauteen. Tärkeintä on säilyttää tuotteet kuivana ja ilmatiiviisti jotta ne eivät ime kosteutta takaisin.

Sieniä kuivataan parhaiten 40 ja 50 asteen välillä maun ja ravintoaineiden säilyttämiseksi. Hedelmiä kuivataan yleensä 55 ja 65 asteen välillä, ja ohuemmat viipaleet kuivuvat nopeammin kuin paksummat. Yrttejä ja kukkia kuivataan alemmissa lämpötiloissa noin 35 asteessa. Tarkista aina valmistajan suositukset omalle mallillesi.

Se riippuu siitä kuinka paljon haluat kuivata kerralla. Neljällä tai kuudella tasolla varustettu malli riittää tavalliselle kotitaloudelle joka kuivaa silloin tällöin. Jos keräsit paljon sieniä tai sinulla on suuri puutarhasato, kahdeksalla tai kymmenellä tasolla varustettu malli sopii paremmin koska voit kuivata enemmän kerralla ja säästää aikaa.

Kyllä, useimmissa tapauksissa sieniä ja hedelmiä on mahdollista kuivata samassa laitteessa käyttämällä erillisiä tasoja eri raaka-aineille. Huomioi kuitenkin että eri raaka-aineilla voi olla eri kuivausajat ja optimaaliset lämpötilat, ja sienten voimakkaat aromit voivat siirtyä hedelmiin. On parasta kuivata samanlaisen lämpötilavaatimuksen ja neutraalin maun omaavia raaka-aineita samanaikaisesti.