Aquafaba 30g

Vegaaninen kananmunan ja maidon korvike!

Aquafaba on luonnollinen, kasvipohjainen tuote. Se saadaan keittämällä palkokasveja erittäin pitkään. Tuloksena olevaa lientä kutsutaan nimellä Aquafaba. Kikherneistä valmistettu Aquafaba on tuoksultaan ja maultaan neutraali. Aquafaba on suosittu kananmunanvalkuaisen korvike. Vatkaa se vain, niin siitä tulee kuohkea massa. Voit käyttää sitä marengkien ja herkullisten moussien valmistukseen, lisätä sitä terveellisiin makeisiin tai tehdä majoneesia (kolesteroliton ja vähäkalorinen kuin perinteinen majoneesi).

Aquafaba sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka siirtyvät kikherneiden siemenistä veteen (mukaan lukien B-vitamiinit, magnesium ja kalsium). Normaalisti nämä ravintoaineet häviävät suurelta osin siementen keittämisen jälkeen valutettavaan veteen.

Aquafaba sisältää merkittäviä määriä proteiinia ja hiilihydraatteja, joten voit sisällyttää sen päivittäiseen ruokavalioosi tuntematta syyllisyyttä. Tähän asti sinun piti joko ostaa säilykekikherneitä tai liottaa ja keittää kikherneet. Nyt se on paljon helpompaa. Sekoita vain jauhe veteen ja se on valmis!

Pika-aquafaba – ainutlaatuinen tuote. Sopii paitsi vegaaneille, myös proteiiniherkille ihmisille, kaikille terveellisiä elämäntapoja noudattaville, gluteenia ruokavaliostaan poistaville sekä niille, jotka arvostavat terveellistä, lisäaineetonta ruokaa.

Uudelleenvalmistetun tuotteen ravintosisältö:

100 g sisältää:

• 14,0 g hiilihydraatteja
• 6,1 g proteiinia

Ainesosat:

• Kuivattua kikherneuutetta

Valmistusmenetelmä: lisää 10 grammaan tuotetta 150 g kiehuvaa vettä, sekoita, peitä kannella. Noin 2–3 minuutin kuluttua tuote on käyttövalmis.

Annostus:

• 1 teelusikallinen = 6 g liuennutta aquafabaa
• ½ teelusikallista aquafabaa + 3 ruokalusikallista vettä = 1 iso kananmuna
• ⅓ teelusikallista aquafabaa + 2 ruokalusikallista vettä = 1 kananmunanvalkuainen
• 30 g aquafabaa + 450 ml vettä = 10 isoa kananmunaa
• 30 g aquafabaa + 450 ml vettä = 15 kananmunanvalkuaista