• Tilavuus: 1000 ml
• Alue: Toscana
• Oliiviöljyn tyyppi: ekstra-neitsytoliiviöljy
• Oliiviöljyn tyyppi: suodattamaton
• Happamuus: ≤ 0,5
• Mieto - Katkeruus:
• Viimeinen käyttöpäivä: 31.1.2027

Carapelli Il Rustico Olio Extra Virgin Oliva Non Filtrato 100% Italiano

Suodattamaton oliiviöljy, jolla on ainutlaatuinen, aito maku, joka on saatu kylmäpuristamalla parhaita, yksinomaan italialaisia ​​oliiveja. Suodatusprosessin poisjättäminen jättää oliivimassan hiukkaset öljyyn, mikä säilyttää öljyn maalaismaisen luonteen luomalla luonnollisen sakkakerroksen. Il Rustico Extra Virgin -oliiviöljy on yhdistelmä yksinkertaisuutta ja aitoutta. Se maistuu herkulliselta raakana tuoreiden vihannesten ja rapeakuorisen leivän kanssa.

Casa Olearia Carapelli Firenze 1893

Carapelli on vuonna 1893 perustettu perheyritys, joka käy kauppaa vehnällä ja oliiviöljyllä. Muutamassa vuodessa perheyrityksestä tuli yksi alueen suurimmista. Vuonna 1939 perhe rakensi aikansa moderneimman vehnämyllyn Firenzeen ja ensimmäisen oliivimyllyn, joiden ansiosta oliiviöljyn tuotanto alkoi suuremmassa mittakaavassa.

Vuonna 1995 Carapelli siirsi pääkonttorinsa Chiantin kukkuloille ja aloitti 100 % italialaisen ekstra-neitsytoliiviöljyn tuotannon. Yrityksen nopea kasvu ja rakkaus oliiviöljyyn johtivat perheen perustamaan ensimmäisen oliiviöljytutkimuslaitoksen, Istituto Nutrizionale Carapellin, vuonna 2001.