Goccia d'oro Extra Virgin -oliiviöljy on korkealaatuinen, ensipuristettu oliiviöljy. Se on valmistettu kylmäpuristetuista, käsin korjatuista ja huolellisesti valituista oliiveista. Goccia-extra-neitsytoliiviöljyä ei ole käsitelty kemiallisesti. Hellävarainen suodatusprosessi säilyttää oliivien muuttumattoman aromin. Tuotteella on hienovarainen maku ja kullanruskea väri, jossa on vihreitä vivahteita. Extra-neitsytoliiviöljyllä on alhainen happamuus ja sitä voidaan lisätä kylmiin ruokiin, kuten salaatteihin, tai paistettuihin, keitettyihin ja uunissa paistettuihin ruokiin.