ALKUPERÄMAA: PUOLA!

Luonnolliset premium-sianlihan suolet kalibroitu 26/28. Täydelliset kotisavustettuihin, kypsennettyihin, höyrytettyihin ja kuivattuihin tuotteisiin.

Valmistettu Puolassa kotimaisesta teurastuksessa. Näille suolille on ominaista suuri joustavuus, halkeilunkestävyys ja valinta korkeimman laadun varmistamiseksi.

Sianlihan suolia käytetään useimmiten Sleesian, Podwawelskan, Myśliwskan, tavallisten ja Toruńskan makkaroiden jne. valmistukseen.

✅ Hyödyllisiä tietoja:

- ehdotettu suppilon koko - 16-22 mm

- kulutus lihakiloa kohden - noin 1,5–2 m

✅ INJEKTIOIDEN VALMISTELU ENNEN TÄYTTÖÄ:

Suolet tulee huuhdella juoksevan veden alla ja liottaa noin 3–4 tuntia vedessä, jonka lämpötila ei ylitä 35 °C. Noin puolivälissä liotusaikaa vesi tulee korvata raikkaalla vedellä.

✅ INJEKTIOIDEN SÄILYTYS AVAAMISEN JÄLKEEN:

Huuhdellut suolet tulee valuttaa varovasti vedestä, sekoittaa sitten runsaan määrän suolaa, laittaa purkkiin ja sulkea tiiviisti. Sen jälkeen suolet tulee säilyttää jääkaapissa. Tässä muodossa ja tässä lämpötilassa suolet säilyvät noin vuoden.

Jelux on saanut lukuisia palkintoja ja kansainvälisiä sertifikaatteja, mikä vahvistaa, että tuotteemme ovat markkinoiden houkuttelevimpia.

Suoliston pituus tulee mitata vedessä liotuksen jälkeen. Tämä on ainoa objektiivinen menetelmä.

ALKUPERÄMAA: PUOLA!