Vehnäleipäjauho sopii erinomaisesti erilaisten leipien, sämpylöiden, pullien ja patonkien leivontaan, ja sitä voidaan lisätä pastaan tai pizzaan. Tyypin 750 leipäjauhojen maku on hienovaraisempi kuin täysjyväjauhojen. Sen vaalea väri ja hieno jauhatus tekevät siitä sopivan käytettäväksi makeisissa. Leivonnaiset kohoavat ja ovat kuohkeita.