Silikonimuotti pralineille, suklaalle, marquiseille ja macaronseille – 18 x 10,3 cm

Tämä on muotti, joka tekee kotitekoisten pralineiden ja suklaan valmistamisesta helppoa – ilman vaivannäköä. Joustava silikoni irtoaa vaivattomasti ilman, että sinun tarvitsee koputtaa tai käyttää veistä, mikä antaa tasaisia, kiiltäviä paloja joka kerta. Käytä sitä klassisiin pralineihin, ohueksi suklaalevyksi, marquiseihin, macaron täytteisiin, pikkuleipiin tai jopa jäähän ja hyytelöön. Silikoni on elintarviketurvallista eikä vaikuta makuun tai tuoksuun, joten suklaa maistuu juuri siltä kuin sen pitää.
Vinkkejä parhaaseen tulokseen:

• Temperoi suklaa kauniin kiillon ja rapean napsahduksen saavuttamiseksi.


• Täytä muotti pursotuspussilla puhtaita reunoja varten.


• Pakasta nopeasti 5–10 minuuttia helpompaa irrottamista varten (erityisesti valkoiselle suklaalle).


• Kokeile kerroksia: suklaakuori, täyte (ganache, kinuski, pähkinäkerma) ja sitten kansi.

Muotti kestää sekä uunia että pakastinta, joten on helppo vaihdella leivonnan ja jälkiruokien välillä. Se on myös astianpesukoneen kestävä, mikä säästää aikaa. Kompakti koko tekee siitä helpon säilyttää ja täydellinen, jos haluat tehdä pienempiä annoksia ilman hukkaa.
Edut lyhyesti:

• Silikonimuotti pralineille/suklaalle


• Lämpötilankestävä −40–+230 °C


• Hajuton ja maku neutraali


• Astanpesukoneen kestävä


• Täydellinen pralineille, suklaalevyille, macaronseille, marquiseille ja pikkuleiville

Käyttöideat:

• Täytetyt pralineet: tumma suklaa + suolainen kinuski


• Raikas jälkiruoka: sitruunamarquise marjoilla


• Kahvileivonnaiset: maitosuklaa espresso-ganachen kanssa


• Pakastetut herkut: pakastetut jogurttipalat vadelmilla


• Leivontakoristeet: ohuita suklaalastuja kakkujen päälle

Hoito:

• Vältä teräviä esineitä muotissa.


• Käsinpesu miedolla pesuaineella pidemmän käyttöiän takaamiseksi (vaikka se kestää konepesua).


• Anna kuivua täysin ennen säilytystä kiillon säilyttämiseksi.

Tuotetiedot

• Mittoja: 18 x 10,3 cm


• Tyypi: klassinen muotti


• Materiaali: elintarvikelaatuiset silikonit


• Väri: Lähetetään satunnaisesti


• Lämpötila-alue: −40–+230 °C


• Käyttö: pralineet, suklaa, marquis, macaronit, pikkuleivät, suklaalevy, jää/hyytelö


• Ominaisuudet: astianpesukoneen kestävä, ei ime hajuja tai nesteitä