Laadukas viinihiiva jälkiruoka- ja hedelmäviineihin – varma käyminen jopa noin 17 %:iin, puhdas aromi ja kirkas lopputulos.

Miksi tämä viinihiiva?Huolellisesti valitut kuivahiivakannat kestävät korkean sokerin ja hiilidioksidin, ja ne soveltuvat erinomaisesti karviaisen, päärynän, omenan, ruusunmarjan, mansikan, valkoisten rypäleiden, valkoherukan sekä rusina- ja viljapohjaisten viinien valmistukseen.

• Vakaa käyminen jopa 17 % vol.
• Laaja raaka-aineyhteensopivuus
• Elintarviketurvallinen
• Helppo esikäyte
• Tarkka annostelu

Vakaa käyminen jopa 17 % vol.Hiiva käynnistää ja ylläpitää tehokkaan fermentaation, joten jälkiruoka- ja hedelmäviinit käyvät loppuun asti korkeaan alkoholipitoisuuteen.

Laaja raaka-aineyhteensopivuusSopii valkoisille rypäleille, marjoille ja siemenhedelmille sekä rusina- ja viljapohjaisiin resepteihin – monipuoliseen kotivalmistukseen.

ElintarviketurvallinenSuunniteltu suoraan kosketukseen viinin tai mehun kanssa; toimii luotettavasti myös korkeassa sokeri- ja CO₂-kuormassa.

Helppo esikäyteAktiivinen startteri valmistuu muutamassa vaiheessa ja varmistaa nopean, puhtaan pääkäymisen.

Tarkka annosteluKuivahiiva on helppo mitoittaa noin 5–30 litran satseihin.

Pakkauksen sisältö

• Kuivaviinihiiva (jälkiruoka-/Tokaji-tyyppi) hedelmä- ja jälkiruokaviineihin
• Ohje esikäytteen valmistukseen

Tekniset tiedot

• Tyyppi: Kuivahiiva hedelmä- ja jälkiruokaviineille
• Alkoholin sietokyky: jopa noin 17 % vol.
• Soveltuvuus: karviainen, päärynä, omena, ruusunmarja, mansikka, valkoiset rypäleet, valkoherukka, rusina- ja viljapohjat
• Satsikoko: noin 5–30 L
• Käynnistyslämpötila (starteri): noin 25–28 °C
• Ainesosat: Kuivatut viinihiivakannat
• Sertifiointi: FCM
• Säilytys: Säilytä kuivassa
• Alkuperä: Puola