Vinoferm Cryo White Trockenhefe on erikoisvalmisteinen kuivahiiva, joka on suunniteltu erityisesti valkoviinien käymiseen. Se mahdollistaa tehokkaan käymisen matalissa lämpötiloissa ja tuottaa monimutkaisen aromaprofiilin, jossa korostuvat kukkaiset ja hedelmäiset nuotit.

Tämä hiiva yhdistää optimaalisesti ravinteet ja käymistä tukevat tekijät, mikä johtaa korkealaatuisiin valkoviineihin. Se sopii lähes kaikille valkoviinirypäleille, huomioiden lajikeominaisuudet, kuten Riesling, Grüner Veltliner, Silvaner, Chardonnay ja Welschriesling.

• Saccharomyces uvarum -pohjainen
• Käymislämpötila: 12-17 °C
• Korkea tarve hiivaravinteille
• Alkoholin sieto: 14 %
• Glyseriinituotanto: 5–6 g/l
• Killerfaktori: kyllä
• GMO-vapaa ja vegaaninen

Dosointi on 20-30 g/hl. Käyttö on yksinkertaista: sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan mostia 35-40 °C:ssa, anna levätä vähintään 15 minuuttia ja lisää mostiin. Hiivan lämpötila ei saisi poiketa enempää kuin 10 °C mostin lämpötilasta.

Tuote toimitetaan tyhjiöpakattuna. Säilytä avaamattomana viileässä ja kuivassa paikassa (alle 15 °C, ihanteellisesti 4–8 °C). Avaamisen jälkeen käytä 2–3 päivän kuluessa.

Tilaa nyt ja paranna valkoviiniesi laatua Vinoferm Cryo Whiten avulla!