Ilmainen toimitus yli 29 €
Ilmainen toimitus yli 29 €
Asiakaspalvelu

Muffinipellit

620 tuotteet

Muffinspelti on yksi käytetyimmistä leivontavälineistä kotikeittiössä. Sen avulla voit helposti paistaa kokonaisen erän muffinsseja, kuppikakkuja tai muffinsseja kerralla, täydellisellä ja yhtenäisellä muodolla joka kerta.

Sivu 7/13

Muffinspellin tyypit

Muffinspeltejä on saatavilla vakiokokoisena 12 kupin mallina, suurikokoisena 6 kupin mallina suuremmille muffinsseille ja pienimuotoisena 24 kupin mallina pienoismuffinsseille ja tarteletteille. Standardikupit vetävät noin 80 ml ja sopivat useimmille muffinssiresepteille.

Saatavilla on myös muffinspeltejä, joissa on syvemmät kupit kuppikakuille, joille tulee paljon kuorrutusta päälle. Silikonimuffinssimuotit ovat suosittu vaihtoehto, ja niitä on saatavilla yksittäisinä muotteina, jotka asetetaan pellin päälle, tai yhtenäisinä pelteinä.

Erikoismuffinspeltit epätavallisilla muodoilla kuten tähdillä, kukilla tai eläimillä ovat suosittuja syntymäpäiväjuhliin ja festiveille tilaisuuksiin. Niitä on saatavilla teräksestä ja silikonista, ja ne antavat muffinsseille ainutlaatuisen, koristavan profiilin.

Materiaalit ja suorituskyky

Teräksiset muffinspeltit tarttumattomalla pinnoitteella ovat yleisin valinta. Ne antavat kauniin kultaisen reunan ja pohjan jokaiselle muffinsille ja ovat helppoja käyttää. Paksummat alumiiniteräspeltit tarjoavat tasaisemman lämmönjaon ja estävät reunojen palamisen.

Silikoniset muffinssipeltit ovat joustavia ja muffinssit on helppo irrottaa niistä. Koska ne taipuvat helposti pois leivonnaisesta tarttumatta, ne sopivat ihanteellisesti tahmeille resepteille ja hyytelöllä täytetyille muffinsseille. Ne tarvitsevat kuitenkin pellin tuen alla pitääkseen muotonsa uunissa.

Pinnoittamattomat alumiinipeltit ovat kevyitä ja edullisia, mutta vaativat voitelun ja jauhottamisen tai paperisia muffinssimuotteja tarttumisen estämiseksi.

Vinkkejä täydellisiin muffinseihin ja kuppikakkuihin

Täytä muffinspeltin kupit noin kahdella kolmasosalla taikinaa. Liian vähän taikinaa tuottaa litteitä muffinsseja, liikaa saa ne valumaan yhteen. Voitele kupit tai käytä paperisia muotteja helpon irrotuksen varmistamiseksi.

Anna muffinspellin jäähtyä 5 noin 10 minuuttia ennen muffinsien ottamista ulos. Käytä pientä veistä tai kumilaastaria reunan ympäri, jos ne tarttuvat. Käännä varovasti ja nosta suoraan ylös.

Paista pelti uunin keskellä tasaisimman lämmönjaon saamiseksi. Käännä pelti puolivälissä paistoaikaa, jos uunisi lämmittää epätasaisesti.

Puhdistus ja hoito

Tarttumattomalla pinnoitteella varustetut muffinspeltit tulisi pestä käsin lämpimällä vedellä ja miedolla astianpesuaineella. Vältä astianpesukoneen käyttöä, sillä aggressiivinen pesu voi vahingoittaa pinnoitetta ajan myötä.

Jos taikina tai palanut sokeri on tarttunut kiinni, liota peltiä lämpimässä vedessä 15 noin 20 minuuttia ja hankaa sitten pehmeällä sienellä. Kovat harjat vahingoittavat tarttumattomia pintoja.

Säilytä muffinspeltit tasaisina kaapissa tai ripusta ne ylös. Pinoa ne leivinpaperin välissä pinnoitteen naarmuuntumisen välttämiseksi.

Usein kysyttyä (UKK)

Vakiomalli 12 kupilla on yleisin ja riittää yhdelle muffinsieralle. 6 kupin peltit antavat suurempia muffinsseja ja 24 kupin peltit sopivat pienoismuffinsseille ja juhlasnackseille.

Paperisia muotteja suositellaan tahmeille tai sokeri vahvemmille resepteille. Ne helpottavat irrotusta ja vähentävät puhdistusaikaa. Tavallisille muffinssitaikinoille riittää kevyt voitelu.

Kyllä, silikonivuoat kestävät uunilämpötiloja 220 noin 250 asteeseen merkkikohtaisesti. Aseta ne aina vakaalle uunipellille tuen saamiseksi.

Vakiomuffinssit kestävät yleensä 18 noin 22 minuuttia 180 noin 200 asteessa. Pienoisemüffinssit valmistuvat lyhyemmässä ajassa, noin 12 noin 15 minuutissa. Tarkista hammastikulla, että ne ovat kypsiä.

Monet voivat, mutta käsinpesu on suositeltavaa tarttumattoman pinnoitteen säilyttämiseksi pidempään. Tarkista aina valmistajan ohjeet.