Brasilia Yellow Bourbon on kahvi, joka on peräisin Alta Mogianan alueelta Brasiliassa, yhdestä maan arvostetuimmista kahvilajituksista. Se kasvaa 800–1100 metrin korkeudessa merenpinnasta, ja tämä kahvi heijastaa Bourbon-lajikkeelle tyypillistä rikasta makua ja aromia, joka tunnetaan monimutkaisuudestaan ja poikkeuksellisista makuominaisuuksistaan.

kahvin laji: pavut

Brasilia Yellow Bourbon

• alkuperämaa: Brasilia
• alue: Alta Mogiana
• viljelykorkeus: 800–1100 m merenpinnasta
• lajike: Bourbon
• käsittelymenetelmä: washed | märkä
• paahdo: medium roast | keskikokoinen
• mausteet: manteli | suklaa | luumu

Kahvin profiili:

• 1/5 happamuus
• 4/5 makeus
• 3/5 katkeruus

paino: 250 g

• kahvin laji: pavut
• pakkauksen tyyppi: flat bottom -pakkau

Lajike Yellow Bourbon, joka käsitellään märkämenetelmällä (pesty), tarjoaa puhtaan, terävän maku-profiilin, jossa dominovat mantelin ja suklaan mausteet, sekä hienot luumun vivahdukset. Keskikokoinen paahdo (medium roast) mahdollistaa täydellisen makun esiin tuomisen, korostaen pavun luonnollista makeutta ja kevyttä mutta miellyttävää katkeruutta. Tämä kahvi on erittäin matalan happamuuden, mikä tekee siitä sileän ja pehmeän maussa, idealinen niille, jotka etsivät tasapainoista ja hienostunutta kahvikokemusta.

Brasilia Yellow Bourbon on kahvi, jossa on selkeä makeus ja matala happamuus, kevyellä katkeruudella, idealinen juotavaksi puhdasta tai maidon kanssa. Sen rikas, täydellinen maku mantelin ja suklaan mausteilla sekä hienolla luumun jälkimakulla tekee siitä erinomaisen valinnan sekä aamuisen energiapiikin että iltapäivän rentoutumishetken. Tämä kahvi toimii erinomaisesti erilaisissa keittomenetelmissä, tarjoten sileitä, monimutkaisia makuja jokaisessa kupissa.

Kahvi Brasiliasta

Se on yksi maailman tunnetuimmista, rikkaan viljelyhistoriansa ja ainutlaatuisten maku-profiiliensa ansiosta.

Brasilia on maailman suurin kahvintuottaja, vastaten noin kolmasosasta maailman kokonaistuotannosta.

Brasilialainen kahvi on arvostettu monipuolisuudestaan ja monimuotoisuudestaan, tarjoten laajan valikoiman makuja ja aromeja, jotka voivat tyydyttää sekä kevyiden että voimakkaisten elämysten ystävät.

Valitse Green Touch -kahvit

• Tarjonta: sisältää laajan valikoiman kahveja erilaisilla maku-profiileilla, kevyistä sitruksisista mausteista voimakkaasi suklaan ja pähkinäaromeihin.
• Tarkka paahdo: Pavut paahdetaan yksityiskohtaisesti, mikä mahdollistaa täydellisen makun ja aromin esiin tuomisen, säilyttäen kunkin kahvilajin ominaispiirteet.
• Innovatiiviset sekoitukset: ainutlaatuiset sekoitukset (blendit), jotka yhdistävät pavuja eri alueilta, tarjoten kahveja rikkaalla ja monimutkaisella maku-profiililla.
• Saatavuus ja monimuotoisuus: Green Touch tarjoaa tuotteensa sekä pavuina että jauhettuna, mukautuen erilaisten keittomenetelmien tarpeisiin, kuten espresso, drip, French press, ja muut vaihtoehtoiset menetelmät.

Kahvin keittomenetelmät:

Flat bottom -pakkau

• valmistettu paksusta alumiinista ja päällystetty paperikerroksella
• poikkeuksellinen painatus paperikerroksella
• pussi sisältää venttiilin*
• pakkau sisältää sivulangan, joka on sinetöity
• ammattimainen pakkau korkealla esteellisyydellä

Mitat

• korkeus ~215 mm
• leveys ~110 mm
• syvyys ~70 mm

*venttiili kahvipussissa on tarkoitettu hiilidioksidin poistamiseen, joka vapautuu luonnollisesti tuorepaahdetusta kahvista, samalla estäen ilman pääsyn sisälle. Täten kahvi säilyttää tuoreutensa, arominsa ja makunsa ilman riskiä pakkauksen paisumisesta tai repeämisestä.