Trap Kitchen: Wah Gwaan: Jamaican Cookbook yhdistää Trap Kitchenin sielun ja jamaikalaisen keittiön maut. Ja aivan kuten viime kerrallakin, keittokirja sukeltaa syvälle Trap Kitchenin kasvuun siitä lähtien, kun he tekivät ensiesiintymisensä kirjallisessa maailmassa.

Yrityksestä, joka aloitti myymällä annoksia olohuoneensa ikkunan kautta Instagram-mainosten avulla, on nyt useita ruokarekkoja, kivijalkamyymälä ja lukuisia keittokirjoja.

50 reseptin ja satojen vuosien historian ja kulttuurin myötä Wah Gwan? (yleinen tervehdys Jamaikalla) vie meidät kierrokselle saarelle. Reseptit sisältävät sekä innovatiivisia aterioita, jotka on valmistettu perinteisiä ruokia muunnellen, kuten vuohenpääkeittoa, häränhäntää, ackee-hedelmää ja suolakalaa sekä nykyaikaista jerk-kanaa, että perinteisiä jamaikalaisia suosikkeja.

Kuten Time Out totesi vuoden 2018 parhaiden keittokirjojen listallaan, epätodennäköinen kokkikaksikko vain 'tekee ruoasta hauskaa', ja tällä kertaa heidän keittiönsä kertovat aivan uuden tarinan, joka on innovatiivinen ja tutkiva Jamaikan kulinaaristen perinteiden saaren läpi.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Malachi Jenkins
Kustantaja: Penguin USA
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 160 sivua
Mitat (lxkxs): 194x240x16 mm
Paino: 600 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781954220621
SKU: 780243