Dripper Deep27 CAFEC – syntytarina
Edellinen malli Deep27 oli dripper Deep45, suunniteltu lisäämään suodatuksen tehokkuutta kaventamalla pohjan kulma 45°:een. Tämä rakenne toimi erinomaisesti 3–7 kuppikahvin keittämisessä, mutta se ei ollut optimaalinen ratkaisu yksittäiselle annokselle. Lukuisat kyselyt ja ehdotukset kahviharrastajilta Japanista ja koko maailmasta olivat impulsi luoda dripper, joka on ideaali yksittäiselle kupille. Näin syntyi CAFEC Deep27 – dripper, joka tarjoaa syvällisen suodatuksen, tarkan uuton ja täydellisen maun yhdessä kahviannoksessa. Tämän ratkaisun täydennyksenä on omistettu suodatin Abaca+ Deep27, suunniteltu erityisesti nopean ja vakaan veden virtauksen vuoksi. Miksi Deep27? Viiden vuoden ajan teimme intensiivisiä testejä ja tutkimuksia kehittääksemme ideaalin kulman dripperille yhden kuppikahvin keittämiseen. Keskityimme kahteen keskeiseen elementtiin: Sopiva suodatustaso Yksittäinen annos jauhettua kahvia luo riittävän kerroksen, joka on välttämätön vakaan ja toistuvan uuton. Ideaalinen uutonnopeus CAFEC Veden kaatamisnopeus ja juoman valumisnopeus ovat täydellisesti synkronoituja, mikä mahdollistaa aromin maksimoinnin ilman katkeruutta. Tutkimusten tuloksena kehitettiin 27° kulma, joka merkittävästi lisää makeutta, syvyyttä ja monimutkaisuutta maussa yksittäisessä kuppikahvissa.