Kakfatet on yksi 25 kirjasta, jotka saivat Ruotsin kirjataiteen palkinnon vuonna 2021.

\"Täällä eksymme mielellämme vaeltaessamme sokerimakeassa toscakakkujen, kinuskileivosten ja hieman unohdettujen leipäkakkujen maailmassa.\"
Gourmet

Klassista kotileivontaa parhaimmillaan, kuin päivitetty Seitsemän sortin kakut tai ehkä pikemminkin Petruksen suosikkikakkujen soittolista. Petrus Bageria pidetään monien mielestä Ruotsin parhaana leipomona. Joka päivä pitkät jonot haluavat ostaa leipää, leipäkakkuja ja erityisesti pikkuleipiä.

Se on luultavasti käsityöleipomo, joka myy eniten pikkuleipiä koko maassa, usein vähintään kärryllisen kakkuja joka päivä. Sanassa kakku on niin paljon pidettävää. Se on yksi ensimmäisistä sanoista, jotka opetamme pienille lapsille, leivomme kakkuja hiekkalaatikossa ja meidät palkitaan ja lahjotaan niillä varhaisesta iästä lähtien.

Kakkuja tarjoillaan kaikkein latautuneimpina päivinä, kuten syntymäpäivinä, jouluaattona tai kun on erityisen juhlavaa. Ne pakataan mukaan retkille metsään, uimarannalle ja laskettelurinteeseen. Lisäksi tuskin mikään on niin voimakasta kuin tietyn kakun tuoksumuisto – shakkiruudut isoäidin luona, mantelikakut naapurin luona ja vanhan tädin joulukakut.

Klassisten kakkujen, kuten hillokakkujen, kinuskileivosten, pehmeän piparkakun ja toscakakun – kaikki Petruksen versioina – reseptien lisäksi täältä löytyy myös modernimpia versioita, kuten suolainen suklaa-ruisleipäkakku, Maryland-keksit, suolaiset keksit juuston ja marmeladin kanssa sekä bonuksena fantastiset leipäkakut, kuten teekakut, reikäleipä ja ruisleipä.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Sidottu
Kirjoittaja: Petrus Jakobsson
Kustantaja: Natur & Kultur Allmänlitteratur
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 143 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 200x270x18 mm
Paino: 718 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789127174238
SKU: 770444