Slottsträdgården Ulriksdal Tukholman ulkopuolella on keidas kaikille, jotka rakastavat puutarhaa, sisustusta ja hyvää muotoilua, ja joka arkipäivä Trädgårdscaféetissa on tarjolla ylenpalttinen kasvisbuffet. Sinne tulee niin lapsiperheitä, teini-ikäisiä kuin vanhojakin, vegaaneja ja ei-kasvissyöjiä nauttimaan keitoista, salaateista ja lämpimistä ruoista, jotka Trädgårdscaféetin luovat kokit ovat valmistaneet. Kaikki on valmistettu kauden raaka-aineista ja vaikutteilla maailman kaikista kolkista.

Nyt voit nauttia suositusta kasvisruoasta kotona keittiössäsi. Täältä löytyy kaikkea pikkuruoista, keitoista ja salaateista lämpimiin ruokiin ja jälkiruokiin. Mitä sanot papa a la huancainasta, kassavajuuresta rapealla salaattipedillä, kermaisesta paprikakeitosta ja kolmesta hummustyypistä? Tai miksi et kutsuisi ystäviäsi nauttimaan ihanasta kolmen ruokalajin menusta, jossa on päärynäsalaattia, jauhelihapataa lehtikaalilla ja pohjoismaista tiramisua.

Kirja sisältää noin 75 reseptiä, jotka sopivat niin arkeen kuin juhlaankin, ja jos ruokaa jää yli, se on yhtä hyvää pakata lounasrasiaan seuraavaksi päiväksi.

Tämä on kirjoittaja Katarina Nordgrenin ja valokuvaaja Tomas Södergrenin viides keittokirja yhteistyössä Trädgårdscaféetin kokkien kanssa, jossa jokainen kasvisruoka esitellään inspiroivilla ja kauniilla kuvilla.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Katarina Nordgren, Tomas Södergren
Valokuvaaja: Tomas Södergren
Kustantaja: Bokförlaget Semic
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 125 sivua
Mitat (lxkxs): 202x231x17 mm
Paino: 560 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789155272357
SKU: 777245