Bonnier Fakta lahjoittaa koko voiton jokaisesta myydystä kirjasta lyhentämättömänä Ukrainan pakolaisavulle.

Palkitussa keittokirjassa Mamusia löydät parhaat palat Ukrainan keittiöstä. Olia Hercules opastaa sinut Ukrainan rikkaan ruokakulttuurin helmiin, jännittävään keittiöön, jossa on selkeitä vaikutteita Kaukasukselta, Aasiasta ja Välimereltä.

Kirja sisältää yli 100 reseptiä kaikesta tunnetuista klassikoista, kuten punajuurikeitto borssista, juusto- ja valkosipulitäytteisiin leipiin, sienillä täytettyihin nyytteihin, kotitekoiseen tuorejuustoon, fermentoituihin vihanneksiin ja säilykkeisiin, grillattuun valkosipulikanaan, aprikoosi- ja kirsikkapiirakkaan sekä luonnollisesti hiilihapotettuun mustaherukkajuomaan. Kyseessä on ruokia, joita on aina valmistettu Olia Herculesin perheessä ja joita voidaan kuvata Itä-Euroopan parhaan ruoan tiivistelmäksi.

Olia Hercules syntyi Kahovkassa Etelä-Ukrainassa vuonna 1984. Hän muutti Kyprokselle ollessaan kaksitoistavuotias ja sieltä Lontooseen opintojensa päätyttyä. Nykyään hän työskentelee Isossa-Britanniassa kokkina, ruokakirjoittajana ja kirjailijana ja tekee kovasti töitä luodakseen mielipiteitä ja kerätäkseen rahaa Ukrainan sodasta kärsineille. Mamusia julkaistiin englanniksi ensimmäisen kerran vuonna 2015 nimellä Mamushka, ja siitä on tullut moderni itäeurooppalaisen ruoan keittokirjaklassikko.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Olia Hercules
Kääntäjä: Leo Gefvert
Kustantaja: Bonnier Fakta
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 240 sivua
Mitat (lxkxs): 196x254x26 mm
Paino: 1002 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789178875122
SKU: 769707