Kukapa meistä ei olisi kokenut ruokamuistoja matkoilta? Kaikki kaupungin puiston grillimakkarasta eksoottisiin viidakossa nautittuihin ruokiin voivat olla maukkaita kokemuksia. Monet niistä jäävät mieleen ehkä juuri sen paikan vuoksi, missä ruoka nautittiin. Matkailuruokaa - Gastronominen kalenteri 2027 -kirjassa kulttuuriministeri Parisa Liljestrand muistelee äitinsä sahramiriisiä ja pohtii, miten Jamaikan kansallismauste, maustepippuri, päätyi ruotsalaiseen kotiruokaan. Martin Ingvar vaeltaa tuoksuvassa Pariisissa ja nauttii ostereista, Jan Scherman toimii makkaralähettiläänä ja Andreas T. Olsson syö itsensä näyttelijänä ympäri maailmaa. Stephan Rössner kertoo cashewpähkinöistä Kambodžassa, majoneesista Meksikossa ja naamioidusta oluesta Sri Lankassa. Charlotte Birnbaum selvittää piknik-ilmiön kulttuurihistoriaa ja Erika Lagerbielke matkustaa Lasivaltakuntaan sen vuoksi, mille ruoka asetellaan. Mikael Mölstad tähtää korkealle ja matalalle kaikkien maailman viinien ja ruokien kanssa. Ja kuten aina kalenterissa – joka on ilmestynyt vuodesta 1968 lähtien – esitellään vuoden kokki ja Akatemian palkinnonsaajat.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kustantaja: Carlsson
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 200 sivua
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789190131190
SKU: 738277