Italialainen 'Nduja Bellantone, 200 g – luonnonkuoressa. Käsityönä valmistettu 'Nduja, pienestä lihakaupasta. Alun perin pakattu Italiassa, vähintään 3 kuukauden viimeinen käyttöpäivä, italialainen merkintä. Mausteinen tuote.

Aito, calabrialainen 'Nduja Bellantonesta on ainutlaatuinen, pehmeä ja intensiivisen aromaattinen suolattu makkara. Se on valmistettu pienessä artesaanilihakaupassa Etelä-Italiassa perinteisten reseptien mukaan painottaen laatua ja käsityötaitoa.

'Ndujan pohjana on korkealaatuinen sianliha (pääasiassa rasvaisia ​​paloja, jotka antavat sille ominaisen kermaisen koostumuksen) ja suuri määrä calabrialaista chiliä. Se antaa makkaralle tunnusomaisen, mausteisen maun ja syvänpunaisen värin. Koko ruoka maustetaan luonnollisesti ilman tarpeettomia lisäaineita ja kypsytetään sitten luonnonkuorissa, mikä korostaa sen aitoutta ja perinteistä luonnetta.

Bellantonen tuotteelle on ominaista:

• käsintehty, lyhyt, luonnollinen koostumus
• intensiivinen, mausteisen savuinen maku
• pehmeä, levittyvä koostumus

Se on täydellinen valinta italialaisten makujen ja premium-tuotteiden ystäville.

Kuinka käyttää 'ndujaa? (3 yksinkertaista ideaa)

1. Pastaa 'ndujan ja tomaattien kera?

Kuulosta teelusikallinen 'ndujaa oliiviöljyssä (se sulaa kuin tahna), lisää valkosipuli- ja tomaattimurska. Sekoita keitettyyn pastaan ​​(esim. penne) ja ripottele päälle parmesaanijuustoa. Valmis 15 minuutissa.

2. Pizzaa ndujalla ja mozzarellalla?

Levitä pieniä määriä ndujaa pizzan päälle ennen paistamista tai lisää se vasta uunista ottamisen jälkeen. Se sopii erinomaisesti yhteen mozzarellan ja hunajan kanssa (mausteisen makea kontrasti).

3. Krutonkeja ndujan ja ricottajuuston kera?

Levitä ricottajuustoa rapeaksi paistetun patongin päälle ja lisää päälle ohut kerros ndujaa. Valuta päälle oliiviöljyä ja lisää tuoreita yrttejä – täydellinen alkupala tai välipala viinin kanssa.