Välimeren ruokavalion hyvät terveysvaikutukset ovat hyvin tunnettuja. Kirjassa \"Oliiviöljy - sadosta ruokapöytään\" on kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää luonnon terveellisimmästä raaka-aineesta - oliivista.

Tässä Fernando Di Luca ja Mattias Jersild kertovat oliivipuista ja lehdoista, joissa ne kasvavat, viljelijöistä, sadonkorjuusta ja puristuksesta. Oliivilajikkeista ja siitä, mikä öljy kannattaa valita mihinkin ruokaan makujen ja nautinnon parantamiseksi jokaisella suupalalla. Ja tietenkin terveydestä, tutkimuksesta ja hyödyllisistä polyfenoleista.

Tommy Myllymäki, mestarikokkien mestarikokki, tarjoaa 35 fantastisen herkullista reseptiä, joissa oliiviöljy on sekä välttämätön ainesosa että piste i:n päälle.

Fernando Di Luca syntyi Italian Pesarossa vuonna 1936. 25-vuotiaana hän ajoi skootterillaan Ruotsiin ja on asunut siellä siitä lähtien. Varhain Fernando päätti saada ruotsalaiset syömään enemmän italialaista ruokaa ja alkoi tuoda maahan oliiviöljyä.

Luovutettuaan perheyrityksen seuraavalle sukupolvelle hän on lähes yksinomaan omistautunut tutkimaan ruoan vaikutusta terveyteemme.

Fernando on aiemmin kirjoittanut useita palkittuja kirjoja terveydestä ja ruoasta. Viimeisin tunnustus oli 1. palkinto \"MM\"-keittokirjakilpailussa, Gourmand Cookbook Awardsissa kesäkuussa 2025, kirjasta \"Fett för ett gott liv\".

Mattias Jersild (s. 1964) on kirjoittaja, Italian ystävä ja vahva hyvän elämän puolestapuhuja kaikilta osin - erityisesti ruoan suhteen. Hän on tehnyt 20 vuoden aikana useita matkoja Italiaan Fernando Di Lucan kanssa ja kirjoittanut useita palkittuja keittokirjoja.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Fernando Di Luca, Mattias Jersild, Tommy Myllymäki
Valokuvaaja: Charlie Drevstam, Håkan Elofsson
Kustantaja: Max Ström
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 192 sivua
Mitat (lxkxs): 193x267x23 mm
Paino: 822 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9789171266590
SKU: 863537