Pakastettu ankka 2 kg – Sisälmyksetön

Korkealaatuinen, noin 2 kg painava ankka on erinomainen valinta omaleimaisten ja aromaattisten lihojen ystäville. Huolellisesti valmistettu, sisälmyksetön ruho on valmis jatkojalostukseen – ihanteellinen kokonaisena paistamiseen, annosteluun tai klassisten puolalaisten ja ranskalaisten ruokien valmistukseen.

Ankanlihalle on ominaista intensiivinen maku, mehukkuus ja rapea nahka asianmukaisen valmistuksen jälkeen. Se on loistava vaihtoehto sekä perheillalliselle että elegantille illalliselle.

Tuotteen tärkeimmät ominaisuudet:

• paino: noin 2 kg
• ankkaa ilman sisälmyksiä
• pakastettu tuote
• ihanteellinen leivontaan, hauduttamiseen ja konfitointiin
• intensiivinen, luonnollinen maku

Tuoreus ja kuljetus: Tuote kuljetetaan kuivajäässä, mikä takaa oikean lämpötilan säilymisen kuljetuksen aikana. Tämän ansiosta ankka saapuu pakastettuna, valmiina säilytykseen tai valmistukseen.

?️ Yksinkertainen resepti: paahdettua ankkaa omenoiden kera

Ainekset:

• 1 ankka (noin 2 kg)
• 3–4 omenaa (esim. Antonovkas tai Grey Reinette)
• 2 valkosipulinkynttä
• suolaa, pippuria
• meiramia (1–2 tl)

Valmistus:

Pese sulanut ankka huolellisesti ja kuivaa se talouspaperilla.

Hiero sitä suolalla, pippurilla, meiramilla ja puristetulla valkosipulilla – myös sisältä.

Leikkaa omenat neljään osaan ja aseta ne ankan sisään.

Aseta ankka uuninkestävään vuokaan (rintapuoli ylöspäin). (ylhäältä).

Paista 180°C:ssa noin 2–2,5 tuntia (noin 1 tunti per kilo).

Paista ankkaa sulatetussa rasvassa 30 minuutin välein, jotta nahka rapeaa.

Viimeisten 15–20 minuutin ajan voit nostaa lämpötilan 200°C:een, jotta saat kullanruskean kuoren.

Tarjoilu: Tarjoile uuniperunoiden, punakaalin tai nyyttien kanssa – klassista ja herkullista.

Valitse perinteinen maku ja kätevyys – pakastettu ankka on täydellinen pohja ainutlaatuisille ruoille.