Reseptikirja täynnä ylellisiä leivonnaisia ja pullia, Socker Suckerin mestareiden signeeraamana!

Tästä elegantisti suunnitellusta leivontakirjasta löydät yli 50 reseptiä Tukholman konditoriasta/leipomosta, josta on viime vuosina tullut pakollinen vierailukohde kaikille herkkusuille.

Pullia, leipiä ja leivonnaisia, kaikki toteutettu Socker Suckerille ominaisella käsityöläisen täydellisyydellä. Frida Bäcke, yksi Ruotsin parhaista kondiittoreista, on palkittu useita kertoja Kondiittoreiden Kondiittorina, ja Bedros Kabranian, yksi Ruotsin parhaista leipureista, on ollut useita kertoja Ruotsin kansallisessa leivontajoukkueessa.

Nyt kun Bräcke ja Kabranian ovat yhdistäneet voimansa, he esittelevät leivonnaisia, jotka ovat sekä innovatiivisia että tarjoavat ylellisen käänteen. Heidän kirjastaan löydät reseptejä kaikilta vuodenaikoilta – ruotsalaisen semlan, pääsiäisherkkuja, täydellisen juhannuskakun, omenapiirakoita ja joulun \"pakolliset\" kuten sahramipullan ja maltaisen leivän. Kaikki on esitetty jännittävin ominaisuuksin, usein vaikutteilla kaikkialta maailmasta. Klassisia leivonnaisia, kuten croissanteja, kanelipullia, mille feuillea tai tarte tatinia, löytyy, mutta aina erityisellä vivahteella.

Kirja sisältää myös vaiheittaiset oppaat joihinkin Bäcken ja Kabranian parhaista tekniikoista. Tämä kirja on unelma jokaiselle kunnianhimoiselle kotileipurille.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Frida Bäcke, Bedros Kabranian
Kääntäjä: Leigh Hall, Leigh Hall
Valokuvaaja: Lina Eidenberg Adamo
Kustantaja: Norstedts
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 173 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 198x267x17 mm
Paino: 788 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789113136967
SKU: 858080