Wilfa Probaker -yleiskone tuottaa optimaalisia leivontatuloksia vaativalle leipojalle. Tämä laite on suunniteltu huolellisesti Wilfan viisivuotisen yhteistyön tuloksena Norjan kansallisen leivontatiimin kanssa tavoitteena kehittää markkinoiden ylivoimaisin yleiskone. Wilfa Probaker -yleiskone tuottaa optimaalisia leivontatuloksia vaativalle leipojalle. Tämä laite on suunniteltu huolellisesti, ja Wilfa teki viisi vuotta yhteistyötä Norjan kansallisen leivontatiimin kanssa löytääkseen parhaat ratkaisut ja kehittääkseen markkinoiden ylivoimaisimman yleiskoneen. Probaker-yleiskoneessa on kaksoisvaikutteinen vaivausjärjestelmä, jossa sekä kulho että taikinakoukku pyörivät samanaikaisesti. Tämä varmistaa poikkeuksellisen perusteellisen vaivauksen, mikä johtaa erinomaiseen gluteenin kehittymiseen. Ainesosia voidaan lisätä helposti myös vaivausprosessin aikana. Siinä on suuri 7 litran kulho, johon mahtuu jopa 5 kilogrammaa taikinaa, mikä mahdollistaa sekä suurten että pienten erien valmistamisen yhtä helposti. Laitteen 20 nopeusasetusta tarjoavat täyden hallinnan valmistukseen, mikä mahdollistaa optimaalisen nopeuden valitsemisen jokaiseen reseptiin ja käyttötarkoitukseen. Probaker-yleiskoneen ainutlaatuinen taikinakoukku on erityisesti kehitetty ja muotoiltu luomaan täydellinen gluteeni vaivattuun taikinaan. Lisäksi etäisyys kulhon reunoihin on optimoitu niin, että kaikki ainesosat sekoittuvat perusteellisesti ja taikina pyörii kulhossa kiipeämättä koukkuun. Kaksoisvispilä takaa kevyen ja ilmavan kermavaahdon tai marenkin, mikä tekee siitä erityisen sopivan kevyiden ainesosien, kuten munanvalkuaisten tai kakkutaikinan, vatkaamiseen. Ainutlaatuisessa flexi-vispilässä on irrotettavat silikonikaapimet, jotka keräävät kaikki ainesosat kulhoon perusteellista sekoitusta varten, mikä tekee siitä ihanteellisen voikreemeihin ja kakkutaikinoihin. Tämä yleiskone on rakennettu siten, että sen painavimmat komponentit sijaitsevat laitteen alaosassa. Tämän poikkeuksellisen matalan painopisteen ansiosta PROBAKER-yleiskone pysyy vakaana myös maksimikapasiteetilla toimiessaan. Kulhon tilavuus: 7 litraa Taikinan tilavuus: 5 kg Vaivausjärjestelmä: Kaksoisvaikutteinen Nopeusasetukset: 20 Taikinakoukku: Ainutlaatuinen muotoilu täydelliseen gluteenin kehitykseen Sisältyvät lisävarusteet: Ruostumattomasta teräksestä valmistettu 7 litran kulho kannella, taikinakoukku, flexi-vispilä, kaksoisvispilä, taikinakaavin, vispiläroiskesuoja, reseptikirja Kehitys: Yhteistyössä Norjan kansallisen leivontatiimin kanssa Vakaus: Matala painopiste vakaan toiminnan takaamiseksi