Taikinasta tuotteiksi

Pohjoismaiden suurin verkkokauppa

Toimitukset lähelläsi

Kanssamme jokainen voi tehdä hyviä diilejä

Turvallinen verkkokauppa vuodesta 1999

76,10 €

Toimitus alkaen 1,90 €

Arvioitu toimitusaika
3 - 7 Arkipäivää (Kun valitset ensisijaisen toimituksen)
Myyjä ja toimittaja Adlibris

Seuraa tuotteen hintaa

Jälkiruoat
Kirja
Nidottu
Finnish
Jonna Majava, Minna Nurvo, Pedra Rantala

Kuvaus

Leipomoalan käsikirja, joka sisältää leipurin ja kondiittorin työhön vaadittavan perusosaamisen. Kirjan avulla opiskelija oppii valmistamaan ruoka- ja kahvileipiä, leipomoeineksiä sekä konditoriatuotteita. Kirja sisältää tietoa · leivonnan raaka-aineista · hygieniasta ja omavalvonnasta · taikinoiden ja massojen valmistuksesta · leipomo- ja konditoriatuotteiden reseptiikasta · koristeista ja niiden valmistuksesta · tuotteiden pakkaamisesta Lisäksi kirja sisältää leipomoalan ammattisanaston.

Kirja on tarkoitettu elintarvikealan ammatillisiin perusopintoihin. Se soveltuu myös ammatti- ja erikoisammattitutkintoja suorittaville sekä aikuisopiskelijoille.

Tuotetiedot

Laji:

Jälkiruoat

Formaatit:

Kirja

EAN:

9789526322261

Julkaisija:

Sanoma Pro

Sidottu:

Nidottu

Kieli:

Finnish

ISBN:

9789526322261

Opetusmateriaali:

Sarja:

Matkailu-, ravitsemis- ja talousala

Koko:

312

Kirjailija:

Jonna Majava

Minna Nurvo

Pedra Rantala

Arvostelut (0)

Katso lisää arvosteluja (-5)

Myyjän ehdot

toimitusehdot

Maksaako tuotteiden palauttaminen? Emme veloita palautusmaksua, mutta sinun tulee maksaa palautettavan lähetyksen postimaksu. 1.11.2018 alkaen perimme maksun noutamattomista lähetyksistä. Mikäli et nouda pakettiasi, veloitamme sinulta 8,90 euroa. Tämä maksu kattaa kuljetusmaksut sekä meille aiheutuneet ylimääräiset kulut. Jos haluat käyttää 14 vuorokauden palautusoikeuttasi, tulee paketti noutaa ja tehdä palautus.