• sienitautia tappava säilöntäaine: kaliumsorbaatti e-202 yhdessä 1 kg:n astiassa toimii säilöntäaineena sienitautivaikutuksella, mikä tekee siitä ihanteellisen estämään uudelleenfermentaatioita makeissa viineissä.
• monipuolinen käyttö: tämä säilöntäaine sopii ruokaan, viineihin ja henkilökohtaisiin hygieniatuotteisiin, tarjoten laajan valikoiman sovelluksia säilyttämistarkoituksiin.
• tarkat annosteluohjeet: suositeltu annostus viinille vaihtelee 10-25g/hl välillä, ja maksimissaan sorbiinihapon pitoisuus on 200 mg/l, varmistaen tehokkaan säilönnän ylittämättä turvallisuusrajoja.
• helppo käyttö: yksinkertaisesti liuota 5 kertaa kaliumsorbaatin paino veteen ja lisää suoraan käsiteltävän viinin kokonaisvolyymiin, tehden siitä kätevän ja käyttäjäystävällisen.
• turvallisuusohjeet: oikean käytön varmistamiseksi kaliumsorbaattia tulisi käyttää sulfiidipitoisuuksien ollessa noin 25-40 mg/l, täyttäen kansainväliset viinintekostandardit ja määräykset turvallista käyttöä varten.

Tekniset tiedot:

• käyttö: säilöntäaine/antioksidantti
• soveltaminen: elintarviketeollisuus
• sienitappovaikutus: kyllä
• pääasiallinen käyttö: estää uudelleenfermentoitumista makeissa viineissä
• muut käyttötarkoitukset: elintarvikkeet, viinit, henkilökohtainen hygienia
• annostus viinille: 1025 g/hl
• maksimi sorbiinihapon pitoisuus viinissä: 200 mg/l
• muunnos: 267,9 g kaliumsorbaattia = 200 g sorbiinihappoa
• suositeltava annostus alkoholittomalle viinille: 0,05 %
• valmistelu: liuota 5kertaisena vesimäärään ja lisää viinin kokonaistilavuuteen
• työskentelyvarotoimet: käytä sulfiidin läsnäollessa (so₂vapaa noin 2540 mg/l)
• noudatetaan: kansainvälistä ampumakirjaston käsikirjaa ja asetusta (eu) 2019/934