Kirkastettu voi – perinteistä laatua, puhdas maku. Kirkastettu voimme valmistetaan perinteisesti, hitaasti ja huolellisesti – ei lingossa, ei teollisesti. Siksi se maistuu voilta, ei margariinilta. Tämä erottaa tuotteemme teollisesti lingoissa valmistetusta kirkastetusta voista. Näin se säilyttää täyden luonnollisen makunsa, hienovaraisen voisen arominsa ja samettisen koostumuksensa, toisin kuin mikään supermarketeista saatavilla oleva kirkastettu voi. Tunnet eron jo ensimmäisestä käyttökerrasta lähtien – olipa kyseessä sitten pannulla tai tuoreella leivällä. Miksi perinteinen menetelmä on tärkeä? Toisin kuin keskipakovalmistuksessa, perinteisessä kirkastuksessa voi kuumennetaan hitaasti ja maitofraktiot erotellaan manuaalisesti. Se on pidempi prosessi, mutta tulokset ovat: syvempi, luonnollisempi maku, puhtaampi voi ilman "teknologian" jälkimakua, parempi stabiilius paistamisen ja leivonnan aikana. Puhdas koostumus, puhdas omatunto. 100 % kirkastettua voita, ei säilöntäaineita, ei väriaineita, ei lisäaineita tai tehostajia. Pakkaamme sen lasipurkkiin, joka ei reagoi tuotteen kanssa ja suojaa parhaiten sen laatua, makua ja aromia. Tämä on tietoinen valinta – terveyden ja ympäristön kannalta. Luonnollinen vaihtelu – merkki laadusta. Kirkastettu voi muuttaa luonnollisesti koostumusta lämpötilan mukaan: se on kylmänä kiinteää ja kermaista, pehmenee lämpimänä ja muuttuu nestemäiseksi ja kirkkaaksi kuumennettaessa. Tämä on normaali ja toivottava ilmiö, joka osoittaa keinotekoisten stabilointiaineiden puuttumisen. Mihin se sopii? Paistamiseen (korkea savupiste), leivontaan, perinteiseen ja moderniin keittiöön, niille, jotka arvostavat yksinkertaisia ​​ainesosia ja aitoa makua. Kirkastettua voita, joka maistuu juuri siltä kuin sen pitääkin – luonnolliselta, syvältä ja rehelliseltä.