Casselin CFE82 on ammattimainen sähköinen friteerauslaite, joka on täydellinen suuritehoiseen ruoanlaittoon kaupallisissa keittiöissä. Kahden itsenäisen 8 litran säiliön ansiosta se voi friteerata samanaikaisesti eri lämpötiloissa, mikä tekee siitä ihanteellisen kiireisiin ravintoloihin ja catering-toimintoihin. Kestävä ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne takaa pitkäikäisyyden ja helpon huollon. Säädettävä lämpötila-alue 50°C:sta 190°C:een tarjoaa monipuolisuutta erilaisiin ruoanlaittotarpeisiin. Tehokkaat kaksinkertaiset lämmityselementit, joiden teho on 3250 W kumpikin, tarjoavat nopeita palautumisaikoja erien välillä, mikä lisää tehokkuutta ruuhka-aikoina. Turvatoiminnot, kuten termostaatti ja kylmäseinäratkaisu, pidentävät öljyn käyttöikää ja ylläpitävät puhtautta.